米粉原料是什麼

大米。米粉是以大米為原料，經過多個加工程序製作而成。米粉呈絲狀，質地柔軟並且有韌性，吃起來口感極好。米粉經常被用來和青菜，包菜等混合炒着吃，在炒之前，需要先將米粉用温水浸泡一段時間，不能使用太熱的水，太熱的水容易使米粉爛掉。