烤魚都需要什麼

鹽，孜然，辣椒粉，生抽，老抽等。烤魚需要將整條魚洗淨並搭配佐料進行醃漬，然後放入錫紙上，進行燒烤。在烤魚的過程中需要加入孜然來調味。烤魚的過程大概維持在25分鐘左右，要注意的是，開始用大火烤至魚熟透為止，再轉換成小火進行收汁，使得烤魚口味更佳。