真空包裝的甜皮鴨可以放冰箱嗎

可以。真空包裝的甜皮鴨放入冰箱保存時，直接將甜皮鴨連同包裝一起放入冰箱冷藏即可，冰箱的温度較低，比較利於甜皮鴨保存。甜皮鴨又稱滷鴨子或甜皮滷鴨，是用鴨子、香料等食材滷製而成，做好的甜皮鴨皮酥略甜，口感細膩。滷好的鴨子需要塗抹飴糖，沒有飴糖，可以用白糖熬成的糖漿代替。