毛豆怎麼保存

1、從市場上新鮮買的毛豆用冷水先過一遍，然後在將毛豆剝開，準備一個碗，將毛豆肉放入其中，再將上面用保鮮膜蓋上，放入冰箱的冷藏室中。當然也可以放在冰箱的冷凍中。要食用時，拿出來解凍即可。

2、將毛豆從殼中取出放入碗中，先在清水中過濾一遍，隨後在鍋中燒水，將毛豆倒入鍋中，經過一段時間後撈出。放入涼水，撈出瀝乾。可以在煮的過程中，放入少許鹽。準備乾淨的塑料袋，進行分開裝。一袋放在冷凍中，一袋放在冷藏中。