草魚刺少嗎
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不少。草魚屬於淡水魚,魚刺相對較多,但草魚含有豐富的硒元素,對人體健康有很大幫助。草魚肉質細嫩,但是有土腥味,需要做好去腥工作,不然影響成菜。醃製草魚時用啤酒和麪粉揉洗能去掉腥味。處理魚刺有兩種方法:
1、可以在菜市場買草魚時,讓菜場老闆幫忙處理魚刺,方便快捷。
2、不放心菜場老闆處理,可以自己學習一下處理魚刺的方法:把草魚去頭,然後順着背部將草魚切片,去除魚刺,這樣就方便食用美食,預防卡刺了。
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豌豆掐了尖還會結豆嗎
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煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊,因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋,之後用小火慢慢煎,煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃,這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死,用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
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幹河粉能用熱水泡嗎
可以。幹河粉可以用熱水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡幹河粉的時候,水一定要沒過河粉,若用水熱泡一般泡15分鐘就可以了,温水泡一般是半個小時,冷水泡需要1個小時以上。浸泡後的幹河粉需要用一點食用油攪拌一下,防止粘在一起。...
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假的沙糖桔是什麼品種
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨別這兩種橘子並不難,砂糖桔的橘子皮較薄、較脆,所以它的橘子皮剝不成完整的一塊;而小柑橘的皮較厚,比較柔軟,剝的時候能剝完整。也可以剝開食用,砂糖桔會甜一些,而小柑橘會帶些許酸味。...