莜麪窩窩吃法有什麼
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莜麪窩窩可蒸熟後直接與羊肉一起食用,也可以加入羊肉、香葱等炒制。莜麪窩窩又稱莜麪栲栳栳,是山西高寒地區的一種麪食小吃,是山西十大面食之一,其起源可追溯到隋末唐初之時。栲栳是指用柳條編成,形狀像斗的容器,栲栳栳是用莜麪製作的一種麪食品,形似栲栳,因此得名。忻州地區的做法是將莜麪做成筒狀形,蒸熟,配以羊肉或蘑菇湯食用,此種做法做出的莜麪窩窩口感香嫩醇厚,餘味無窮。莜麪富含的鈣、磷、鐵等,口感軟而勁道,色澤金黃。
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豌豆掐了尖還會結豆嗎
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吃完羊肉吃什麼解膩
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