土雞蛋的蛋黃怎麼是白色的

變質。土雞蛋的蛋黃髮白可能是發生了變質，建議不要再繼續吃了。土雞蛋的蛋黃是黃色，但不會太黃。另外還有橙紅色、淡黃色、金黃色、黃黑色色。因為土雞基本都是散養，並且都在户外的，吃的食物也是以粗谷雜糧和野草為主，所以土雞蛋的蛋黃不會發白。