大面包蟹腿上的刺怎麼辦

需要去除，才可以食用。大麪包蟹腿上的刺非常明顯，也是不能食用的。可以用開水煮一小會大面包蟹，使腿上的刺軟化，這樣去除起來很方便；也可以直接將麪包蟹翻過來，將帶有刺的殼直接去掉。去除刺的時候可以藉助剪刀或者刀，去除完成後，並反覆沖洗大面包蟹。