血橙為什麼是紅色的
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血橙中含有花色苷。血橙又稱紅橙,是橙子的一種,營養價值高,口感香甜多汁。血橙比普通橙子個頭小一些,外觀呈橢圓形,果肉呈血紅色。血橙果肉呈紅色的主要原因是血橙中含有花色苷,花色苷是花青素和單糖形成的一種色素,若花色苷含量多的話有些血橙連表皮也會出現深紅色。
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對。葵花籽和瓜子指的是同一種食材,為向日葵的果實。葵花籽別名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分佈於世界各地。葵花籽的口味比較多,包括原味葵花籽、綠茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒鹽口味葵花籽等。保存葵花籽時,將葵花籽裝入食品袋中密封好,放在陰涼通風處...
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