蓮子是種子嗎

是。蓮子是蓮花的種子，也是蓮花的果實。蓮子的做法多樣，可以用於製作山藥蓮子燉烏雞、紅棗蓮子八寶粥、蘋果蓮子燉銀耳、銀耳紅棗蓮子湯、蓮子百合瘦肉煲、銀耳百合蓮子汁等。保存蓮子時，可以將新鮮的蓮子放在常温下保存、冰箱保存、冷凍保存。保存乾製的蓮子時，需要密封后，放在通風處存放。