餐飲店選址應遠離污染源多少米
餐飲問答3.31W
餐飲提問:
餐飲店選址應遠離污染源多少米
hzy5858回答:
從10月1日開始實施國家衞生部新近頒佈的《餐飲業和集體用餐配送單位衞生規範》(下文簡稱《規範》),以進一步加強餐飲業和集體用餐配送單位食品安全衞生管理,規範食品生產經營行為,保障消費者身體健康和生命安全。 選址: A.應選擇地勢乾燥、有給排水條件和電力供應的地區。應距離糞坑、污水池、垃圾場(站)、旱廁等污染源25m以上,並應設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染影響範圍之外。 B.必須遠離污染源,距離暴露垃圾堆(場)、坑式廁所、糞池25米以上,環境整潔。
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