我開了一家漢堡店,可生意不好,每天開店額才一兩百,我着邊差不多上打工的,他們工資都不高,沒人買,怎麼辦
餐飲提問:
我開了一家漢堡店,可生意不好,每天開店額才一兩百,我着邊差不多上打工的,他們工資都不高,沒人買,怎麼辦
大霸王頭條回答:
價格是不是偏高了,要懂得薄利多銷。實在不行就換位置。。
syp18回答:
對客人熱情點,客人都希望被重視,自己的味道做好一點,不愁沒有回頭客,做什麼都有一個過渡期,做良心生意
大橙子的守護神回答:
其實你已經知道你主要的消費人羣和消費階級了。1、打工的 2、工資不高, 那麼我們就要站在打工者的角度仔細想一下了。如何用最少的錢去吃得最飽呢?在這裏有兩個辦法,第一個,推出特惠套餐如(漢堡+雞肉卷+可樂)適當優惠一些價格。第二個,推出中式快餐,1-2款定價在12-15元,其他的可以定高點18-20。這樣可以帶動周邊的打工人羣來消費,生意也會好很多。我們這邊的漢堡店也是這樣做的生意都很好,中西式結合更受歡迎。
wl9551回答:
我的店面30平米,一天營業額平均500元。一個月算下來也不掙啥錢!也不知道到底該怎麼幹。
天之藍91回答:
降價,促銷,配搭套餐,簡單説一下,比如你的店面的產品最低的是10元,最高的單品是30元,查看消費比例,就是每天對應消費清單,一個禮拜內,看一下,10元的總銷售量和30元的總銷售量,10元的銷售量若是超過30元的3倍這樣,基數是產品的銷售數量要一定的度,如若,立馬推新產品,價格可以選擇10元,抑或把之前10元的暢銷產品,改變風格外形或者口味 顏色! 定期推出新產品,你可能會説,不會啊,那你這樣就錯了,多多觀察留意競爭對手的風向標,或者經常看KFC,對於出現的新產品,積極主動的去了解觀察,比較好去肯德基品嚐一下,回到自己的店裏面,自行仿製,配方什麼的,我覺得你應該是怎麼回事了。 改良當地受歡迎的小吃,演變為自己店鋪的產品,或者直接銷售,記住,第一 是聚攏人氣,第二,增加消費人羣的密度和額度,最後 才是你賺錢的時候!
嚮往幸福玫好生活回答:
開店做生意是好事,不過你在開始的時候有沒有去調查一下旁邊的人流情況,消費情況,你開漢堡店的話比較好就是開在一個年輕人打工多的地方,工廠的飯菜都不好,年輕人又不懂得怎麼樣節約,所以生意應該會起來,還有就是你的味道
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