有關鹹魚的精選知識

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易做的鹹魚燒竹筍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料竹筍：500鹹魚：200輔料油：適量糖：適量雞精：適量生薑：適量葱：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮竹筍切成段備用2.鹹魚切塊洗淨3.鍋內放油燒熱，放入生薑‘鹹...
誘人的姜葱鹹魚炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹魚：150剩飯：1大碗輔料鹽：適量姜：適量橄欖油：適量葱：適量九層塔：適量具體步驟1.準備好食材：剩飯、鹹魚、姜、葱、九層塔。2.鹹魚切小粒、姜切粒、葱切成...
鹹魚炒飯的做法【鹹魚炒飯】--鹹魚翻身的美味炒飯鹹魚炒飯怎麼做

“這道鹹魚炒飯平生第一次做，也是第一次吃，為什麼想到做這道炒飯呢？答案只有一個，冰箱裏就剩這些餘糧了。其實這道鹹魚炒飯在我腦中成形已經很長時間了，想想都好吃，只是一直沒有時間實施。鹹魚是用新鮮鮁魚用魚露醃製後曬成...
家常菜手撕鹹魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹魚：150輔料薑絲：5料酒：1小勺糖：1/2小勺小葱：10具體步驟1.鹹魚一塊，放在清水中泡3小時左右去除多餘的鹽分，取出後擦乾，放上葱薑絲、糖、料酒，2.蒸鍋內水開後...
簡易鹹魚燉豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400輔料鹽：適量料酒：適量葱花：適量胡椒粉：適量油：適量鹹魚：適量雞精：適量生薑片：適量具體步驟1.鹹魚用清水泡淡後洗淨2.豆腐3.豆腐均勻切塊4.鍋內倒...
海蔘小米粥的做法營養早餐：海蔘小米粥+油酥小鹹魚海蔘小米粥怎麼做

“軟糯鮮香的海蔘小米粥搭配香酥可口的小鹹魚，找到家的感覺了”食材明細主料大黃米（半碗）小黃米（半碗）海蔘（一根）輔料鹽（少量）植物油（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘小米粥的做法步驟1、將大黃米小黃米浸泡...
毛豆燒鹹魚的做法，毛豆燒鹹魚怎麼做

食材明細主料毛豆（500克）鹹魚（250克）輔料糖（適量）雞精（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆燒鹹魚的做法步驟1、原料圖：鹹魚切小塊，毛豆剝好（注意剝毛豆的時候要小心，儘量不要弄髒，毛豆不能洗，洗過口感就差了）2、鍋裏熱...
蘇北鹹魚的做法給鹹魚換個吃法--蘇北鹹魚新吃法蘇北鹹魚怎麼做

“老公家地處蘇北，盛產魚類，大片大片的養殖場，出產的魚倍兒多，倍兒大--但大部分的魚醃過曬乾後，最最常見的做法是煮熟做涼菜，添碟......今兒我想按自己的想法把鹹魚換一種吃法，嘗試着去改變一點，把添碟的菜改成一款熱菜，來，看看...
美味的鹹魚蒸豬肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：124鹹魚：93輔料鹽：適量糖：適量油：適量醬油：適量豆粉：適量薑蓉：適量具體步驟1.瘦肉切片後用適量的油鹽糖醬油豆粉調味醃製備用。2.食材：鹹魚，切塊備用...
鹹魚豆芽香炒飯的做法，鹹魚豆芽香炒飯怎麼做

“這道炒飯的作法看似簡單，但要如何把豆芽炒得清爽脆口，是蠻考功夫的，炒過火豆芽會軟趴趴，炒得不夠火候又有股靑澀味，不過只要用心肯學習，做多幾次，一定會成功好吃。”食材明細主料熟飯（兩碗）鹹魚幹（切粒兩湯匙）豆芽（大半碗）輔料蒜...
鹹魚煲仔飯的做法井秀燒土鍋鹹魚煲仔飯鹹魚煲仔飯怎麼做

“井秀燒鹹魚煲仔飯，不一樣的味道，好吃又簡單，陶肽郎分享”食材明細主料鹹魚（兩條）水（220克）輔料大米（200克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚煲仔飯的做法步驟1、來一個全家福，兩條鹹魚，葱薑蒜切沫沫2、...
鹹魚燜茄子的做法，鹹魚燜茄子怎麼做

“這個菜對廣東人來説很熟悉，也是一道非常好下飯的菜。剛好有天蒸了鹹魚蒸豬肉，剩下的汁和少少鹹魚，用來燜茄子最好不過了。”食材明細主料茄子（一條）鹹魚（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚燜茄子的做法步驟1、茄...
煎鹹魚的做法，煎鹹魚怎麼做

食材明細主料鹹魚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鹹魚的做法步驟1、魚拿鹽醃製10分鐘，洗乾淨，晾乾水分。2、薑片爆香，下鹹魚，小火慢煎。3、時不時轉動一下鍋。4、翻面。5、兩面煎成這樣子，出鍋，成...
雙豆煮鹹魚的做法，雙豆煮鹹魚怎麼做

食材明細主料豆角（適量）黃豆（適量）輔料小銀魚（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆煮鹹魚的做法步驟1、黃豆泡5-6個小時，小鹹魚也用清水泡好。2、豆角切小段。3、起油鍋爆香...
味道不錯的黃豆燒鹹魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹馬甲魚：500黃豆：200輔料糖：3姜：適量辣椒：10胡椒粉：2蒜：適量雞精：2料酒：2勺葱：適量具體步驟1.準備食才2.黃豆洗淨，提早用清水浸泡一晚上，再煮20分鐘。3.鹹魚...
美味湛江海鹹魚煲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹魚是由海魚醃製風乾而成的，風乾的鹹魚把大海的鹹味鎖在了魚肉裏面，但是風乾的鹹魚連裏面含有大量的亞硝酸鹽，對人的身體有害處，今天小編介紹大家一款有...
香煎小鹹魚的做法，香煎小鹹魚怎麼做

食材明細主料小鹹魚（適量）輔料油（適量）薑片（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鹹魚的做法步驟1、魚乾放入水裏泡10鍾，搓洗乾淨表面2、鍋裏熱油放入魚乾和薑片3、慢火剪至兩面金黃即可4、香脆香脆的5、吃粥特別開...
鹹魚辣子的做法【東北】鹹魚辣子鹹魚辣子怎麼做

“鹹魚烹製方法比較簡單，多數品種的鹹魚浸泡後，加葱薑蒜調味，蒸制就可以。但是這個品種的小鹹魚腥味較重，所以就想到了用辣椒與其搭配，辣味可以解腥，同時鹹魚的味道又可以減輕辣味，兩種食材互補。”食材明細主料小鹹魚（300克）...
蒜香鹹魚炒茄子的做法，蒜香鹹魚炒茄子怎麼做

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫色皮中含有豐富的維生素E，茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。可以用來做成紅燒、炒、蒸、炸、涼拌等等，掌握好技巧每種做法都好吃，這也是很多人愛...
黃豆燒鹹魚塊的做法，黃豆燒鹹魚塊怎麼做

“雖然説感冒要吃清淡點的比較好，但實在是吃不下，就想吃些重口味的東西。一個人在家又不想出去買菜，只好逮到什麼吃什麼了，這黃豆和鹹魚都是從爸爸家帶來的。鹹魚一直都是我喜歡的，沒想到這菜燒出來黃豆比鹹魚還好吃。”食...
蘿蔔蒸鹹魚的做法漁家飯----蘿蔔蒸鹹魚蘿蔔蒸鹹魚怎麼做

“這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味，更勾起對以前生活的沉思，回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了，人又長了一歲，過去的那些苦日子一去不復返了，願朋友們都開...
毛豆仁燒鹹魚的做法，毛豆仁燒鹹魚怎麼做

“夏季配粥很不錯的小菜，一次還可以多做上一些，冰箱冷藏着，即便是魚凍也是很美味的！”食材明細主料鹹魚塊（2段）帶殼毛豆（150克）輔料生薑（1塊）葱（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆仁燒鹹魚...
茄瓜鹹魚煲的做法，茄瓜鹹魚煲怎麼做

“選用森哥精選冰鮮馬友魚，來自深海的天然魚，沒有鹹魚幹那麼乾澀，也不會太膩，太鹹！味道剛剛好，搭配茄瓜，絕配！”食材明細主料森哥家冰鮮馬友魚（500g）茄瓜（一條）輔料姜蒜（少量）醬油（少量）料酒（少量）糖（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
味道十足的鹹魚茄子煲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：60長茄子：2條鹹魚幹：75輔料蒜：3瓣辣椒：1只姜：1小塊油：適量鹽：適量葱：3根老抽：適量蠔油：適量雞精：適量幹辣椒：5只生抽：適量具體步驟1.準備好材料；2.鹹魚幹用...
好喝的鹹魚冬瓜湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹魚冬瓜湯是由小鹹黃魚和冬瓜熬製而成的湯，它的味道鮮美，有一股淡淡的清香，很好喝，很多人都喜愛喝它。鹹魚冬瓜湯的調料很多，所以不是很清淡，但是也不油膩...