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羊蠍子的做法 烹飪大師教你做美味羊蠍子! 羊蠍子怎麼做
食材明細主料羊蠍子(5斤)葱(適量)幹辣椒(適量)香菜(1根)洋葱(1個)生抽(45毫升)料酒(45毫升)白胡椒(15克)輔料食鹽(15克)花椒(15克)桂皮(一段)香葉(2片)老抽(30毫升)孜然(15克)小茴香(1個)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊蠍子的做法步驟1、把羊蠍...
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青椒皮蛋的做法 27的烹飪日記——宜賓味道的“青椒皮蛋” 青椒皮蛋怎麼做
“青椒皮蛋~在四川家庭,不管是什麼場合,都可能會出現的一道菜~外地的朋友可以試着做做,吃吃看呢~”食材明細主料皮蛋(2個)長青椒(6-8個)輔料炒肉苕子(2大勺)配料醬油(1勺)黑醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法...
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鴨湯怎麼燉好喝,愛烹飪的你一定得看
鴨子是我們生活中經常能夠吃到的一種肉類,現在是夏天,也是非常推薦大家吃鴨子的。鴨子做法非常多,大家可以用做酒來做啤酒鴨,非常養生的方法就是煲老鴨湯了,今天我們就針對於這個話題給大家介紹一下,怎麼能夠燉出好吃的老鴨...
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沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自動烹飪鍋食譜 沙爹羊肉怎麼做
“沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料,辛辣香鹹,開胃消食之功效,和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉(750克)椰漿(100克)油(20毫升)白菜花(100克)綠菜花(100克)輔料沙爹醬(100克)鹽(4克)老抽(5毫升)水(800毫升)其他(口味)燜(工藝)一小時...
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多少錢加盟蜀名廚烹飪技術學校
蜀名廚烹飪技術學校是比較受大家歡迎的學校,甚至還受到了食客們的熱追,很多創業者想要自己開蜀名廚烹飪技術學校。那麼,多少錢加盟蜀名廚烹飪技術學校?想要知道的話就讓我們一起來看一下吧。一、多少錢加盟蜀名廚烹飪技術...
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辣燜豆角的做法 辣燜豆角—自動烹飪鍋食譜 辣燜豆角怎麼做
“豆角是比較耐火的菜,而且一定要加水烹熟,否則會有毒素,和辣椒一起烹製,兩者融合的時間會比較長,口味也會好。”食材明細主料豆角(400克)肉末(100克)輔料油(30毫升)辣椒(20克)老抽(5毫升)鹽(2克)葱(2段)姜(1片)水量(100毫升)微辣(口味)燜(工藝)...
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肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自動烹飪鍋食譜 肉末酸豆角怎麼做
“酸豆角,就是醃製過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。”食材明細主料肉末(100克)辣椒(8個)鹽(2克)香油(4毫升)水(30毫升)輔料酸豆角(300克)葱(6段)老抽(5毫升)油(30毫升)...
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乾煸大碗四季豆的做法 〖乾煸大碗四季豆〗----烹飪嫩綠多汁 乾煸大碗四季豆怎麼做
“四季豆在北方叫豆角,是一種非常各色的蔬菜,説它各色,是因為此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等綠葉菜,下鍋就熟,給點温度就燦爛,再給點温度就只剩爛了。如此不好搞定的蔬菜,可真是讓吃它的人費盡心思。從小我們就被長...
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老鹹菜燜雞的做法 老鹹菜燜雞—自動烹飪鍋食譜 老鹹菜燜雞怎麼做
“這是一道典型的魯味菜餚,取老鹹菜的鹹香,與老雞合烹,經過近兩個多小時的烹製,“自動收汁”程序能將老鹹菜的風味與雞肉充分融合,十分美味。”食材明細主料三黃雞(750克)冰糖(8克)油(20毫升)大料(1個)姜(2片)水(1200毫升)輔料老鹹菜(20...
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魚香肉絲的做法 魚香肉絲—自動烹飪鍋食譜 魚香肉絲怎麼做
“魚香肉絲是一道上桌率極高的餐館名菜,因其獨特的魚香味而深受廣大食客們喜愛。其烹飪方式源自於四川民間獨特的烹魚調味方法,做起來較為複雜,不過使用我們的【家常•幹鍋】功能即可輕鬆烹製。”食材明細主料五花肉(200...
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綠豆沙冰皮月餅的做法 27殿的烹飪日記——中西結合的芝士餡綠豆沙冰皮月餅 綠豆沙冰皮月餅怎麼做
“看到昨天做布朗尼芝士蛋糕(做的時候忘記拍照了~下次做的時候再貼上來)剩下的芝士餡兒,就想試試看可以中西結合一下做出月餅來不~於是~就做了這個中西結合的芝士餡綠豆沙冰皮月餅!呼呼~厲害吧!!以下~”食材明細主料牛奶(180...
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奶香薯條的做法 27的烹飪日記——奶香薯條 奶香薯條怎麼做
“嘴饞了~於是~自己做了炸薯條~呼呼~~”食材明細主料老土豆(2個)輔料全脂牛奶(一大碗)配料番茄醬(一小碟)鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶香薯條的做法步驟1、準備食材。2、先把牛奶倒入鍋裏,燒開。3、在這個期間,把...
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水煮山藥溜魚片的做法 【鱸魚烹飪與健康】——水煮山藥溜魚片 水煮山藥溜魚片怎麼做
“【鱸魚烹飪與健康】——《水煮山藥溜魚片》菜餚的主要特點:1、鱸魚裏脊肉中無刺,肉質肥嫩,最適宜幼兒、兒童、口齒不全年長者、喜歡吃魚怕魚刺着,2、烹飪快速簡單,菜餚色相清爽,油花星星點點不油膩,湯汁清澈不粘稠,令人望而...
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林志鵬自動烹飪鍋烹製貴妃雞,捷賽私房菜怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500香菇:1個輔料葱:4段姜:4片料酒:20ml醬油:10ml鹽:3油:10ml葡萄酒:10ml水量:600ml具體步驟1.1、雞翅洗淨,和料酒﹑鹽混合均勻,醃製10分鐘以上;2.2、香菇對...
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家庭版薯條,空氣炸鍋烹飪怎麼做又香又好吃
準備時間:17分鐘    烹飪時間:16分鐘主料速凍薯條(網購):適量玉米油:少量輔料具體步驟1.速凍食品因為本身有油,所以可以不用上油,但我為了口感更酥脆,就倒一點油用手均勻撈一下。我買的是超大薯...
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山楂糕的做法 山楂糕—自動烹飪鍋食譜 山楂糕怎麼做
““老人吃塊山楂糕,長壽敢把神仙超”,這句民間俗語説的是老年人常吃山楂有助於延年益壽。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、鎮靜降脂之功效,還有強心作用……親自動手做一份酸中帶甜的山楂糕,和家人一起分享吧~”食材明細...
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提子黃油餅乾的做法 27的烹飪日記——提子黃油餅乾 提子黃油餅乾怎麼做
“一款非常簡單的餅乾~口味相當濃郁可口呢~在忙碌的時候,可以做一些作為小零食呢~恩~~”食材明細主料低筋麪粉(115g)輔料蛋液(15ml)提子乾(35g)配料黃油(75g)細砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)提子黃油餅乾的做法步驟...
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焗臘腸意大利麪的做法 27的烹飪日記——剩菜華麗轉身之“焗臘腸小魚乾意大利麪” 焗臘腸意大利麪怎麼做
“今天把家裏剩下的食材翻出來,再次華麗麗的轉身啦~嗷嗷嗷~~~”食材明細主料意麪(適量)臘腸(一根)乳酪(適量)輔料白菜(適量)小魚乾(適量)香菇(適量)配料甜辣醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焗臘腸意大利...
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乳酪蛋撻的做法 27殿的烹飪日記——,乳酪蛋撻(咖啡味和蛋黃奶油味) 乳酪蛋撻怎麼做
“媽媽和乾女兒説,想吃蛋撻了~於是~27今天就試着做了兩種味道的蛋撻~嗯~嗯~~~”食材明細主料自發麪粉(80g)黃油(60g)小三角奶酪(2塊)輔料牛奶(130g)雞蛋(40g)細砂糖(30g)速溶咖啡(1小包)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋撻的...
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白斬雞的做法 白斬雞—自動烹飪鍋食譜 白斬雞怎麼做
“白斬雞是南方人比較常見的一種烹雞方式,像廣東、廣西等地也叫白切雞。這可以説是中國人總結出的最能品嚐雞肉原味的一種做法,雖然簡單,但要保證其皮脆肉嫩的口感,從選雞到火候,再到斬雞、調汁,都要精心的把握,尤其是火候方...
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咖喱雞的做法 咖喱雞—自動烹飪鍋食譜 咖喱雞怎麼做
“咖喱雞是典型的東南亞風味菜,黏糊糊的咖喱汁包裹着雞肉和土豆,鹹香中帶着微微的甜辣口味,用來下飯再合適不過。用收汁功能來做這道菜,可以將雞肉、土豆和咖喱的味道充分融合,再收入食材中,咖喱汁也收的黏黏糊糊,口味絕對正...
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白味火鍋的做法 27的烹飪日記——白味火鍋(簡單版土火鍋) 白味火鍋怎麼做
“週末,小夥伴們到27家裏聚餐,於是~27做了火鍋~四川有紅鍋和白鍋兩種,最近天氣比較燥熱,於是,27還是決定做了白鍋,在宜賓的話,成為土火鍋~希望大家喜歡呢~這次主要是介紹一下鍋底的湯汁~精華所在喲~呼呼~~”食材明細主料幹香...
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甜辣排骨的做法 甜辣排骨—自動烹飪鍋食譜 甜辣排骨怎麼做
“這是一道泰式風味的菜餚,我們做了一點創新,將烹飪程序更加簡化,平常也可以輕鬆烹製。”食材明細主料排骨(750克)番茄醬(100克)鹽(3克)油(10毫升)輔料辣醬(30克)冰糖(30克)泰辣椒(3個)水(600毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜辣...
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清燉雞的做法 清燉雞—自動烹飪鍋食譜 清燉雞怎麼做
“説起北方人鍾愛的燉菜,“燉雞”絕對榜上有名。湯湯水水的菜餚,其營養和味道主要取決於食材,所以這道菜的關鍵是要選好雞肉。最好選擇放養的柴雞或者土雞。經過將近半個多小時的大火催煮和小火慢燉,雞肉中的營養和香味能...
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脆皮魚的做法 27的烹飪日記——,年味必備的脆皮魚 脆皮魚怎麼做
“年年有餘~年年有魚~~過年,在我們宜賓~餐桌上必上的一道菜就是脆皮魚!外皮酥脆~裏面Q軟,酸酸辣辣的口味~在油葷重的年菜中,這個味道絕對是打開大家口味的一道好菜!27從媽媽那裏學會的這道正宗的宜賓味道的脆皮魚~希望大家...