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  • 蝦醬煮通菜的做法 蝦醬啫通菜 蝦醬煮通菜怎麼做

    蝦醬煮通菜的做法 蝦醬啫通菜 蝦醬煮通菜怎麼做

    食材明細主料通菜(適量)輔料蝦醬(適量)調料辣椒(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬煮通菜的做法步驟1、通菜洗淨備用。2、梗分離出來。3、菜葉。4、純手工蝦醬。5、材料如下。6、鍋子燒熱放入蝦醬爆香。7...

  • 黃鱔啫啫煲的做法 舌尖上的----------------黃鱔啫啫煲 黃鱔啫啫煲怎麼做

    黃鱔啫啫煲的做法 舌尖上的----------------黃鱔啫啫煲 黃鱔啫啫煲怎麼做

    “舌尖2第二季心傳,我們見識到了黃鱔啫啫煲,黃鱔啫啫煲,菜的香味在高温的瓦煲裏面散發出來,在遠處都能聞到,吃下去更是口感新鮮無比,原汁原味。如果黃鱔啫啫煲再配以顏色鮮明的青紅椒,則更加賣相十足!“啫”是廣東人一種常見...

  • 啫喱水晶蝦球的做法,啫喱水晶蝦球怎麼做

    啫喱水晶蝦球的做法,啫喱水晶蝦球怎麼做

    食材明細主料大蝦肉(150克)輔料葱段(30克)薑片(5克)紅綠彩椒(各10克)配料花椒(2克)八角(1粒)香葉(1片)鹽(3克)花雕酒(3ml)雞粉(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啫喱水晶蝦球的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火水煮開。3、把彩椒飛...

  • 蝦醬通菜梗的做法,蝦醬通菜梗怎麼做

    蝦醬通菜梗的做法,蝦醬通菜梗怎麼做

    食材明細主料通菜梗(適量)輔料蝦醬(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬通菜梗的做法步驟1、蝦醬和大蒜。2、通菜梗。3、鍋子燒熱爆香蒜片。4、加入適量蝦醬炒香。5、放入通菜梗炒熟。6、碼盤即可。7、開...

  • 排骨啫啫煲的做法,排骨啫啫煲怎麼做

    排骨啫啫煲的做法,排骨啫啫煲怎麼做

    食材明細主料排骨(750g)輔料洋葱(1個)調料啫啫醬(3匙)澱粉(2匙)花生油(20ml)葱(1顆)姜(1塊)料酒(20ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨啫啫煲的做法步驟1、排骨加葱姜料酒冷水下鍋焯水,撇去浮沫(血水),洗淨瀝乾水分。2、排骨用廚房...

  • 蝦醬通菜梗怎麼做又香又好吃

    蝦醬通菜梗怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蝦醬通菜梗是一道比較清爽綠色的菜餚。通菜梗即是空心菜去掉葉子留下的枝,口感清脆,富有獨特的香味,具有減脂,防癌,止血,清涼解毒的功效不過性微寒,低血壓的...

  • 豆瓣醬通菜的做法,豆瓣醬通菜怎麼做

    豆瓣醬通菜的做法,豆瓣醬通菜怎麼做

    食材明細主料通菜(500g)調料豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬通菜的做法步驟1、通菜洗淨控幹水份。2、起鍋燒油,倒入通菜。3、炒到斷生。4、加入豆瓣醬調味。5、翻炒均勻。6、裝盤。...

  • 啫啫鮑魚的做法,啫啫鮑魚怎麼做

    啫啫鮑魚的做法,啫啫鮑魚怎麼做

    食材明細主料中鮑魚(8只)輔料洋葱(半個)香菜(少許)調料薑汁(適量)蠔油(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啫啫鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好,刷油乾淨。2、切成條狀。加入蠔油,姜計,味精,鹽,料酒,醃半個小時,(注i時間更久更入味)。3、...

  • 好吃的蝦醬通菜怎麼做又香又好吃

    好吃的蝦醬通菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每次這道蝦醬通菜一出來的時候我們家裏都沒有人看得到我,吸引了我家大小朋友的全部目光呀,菜端上桌子後往往就只有一半了,一些人不知道要説什麼好了,不過...

  • 啫啫雞煲的做法,啫啫雞煲怎麼做

    啫啫雞煲的做法,啫啫雞煲怎麼做

    “這個是我自己很喜歡的一道美食,做法簡單又敲好吃😋!”食材明細主料山地雞(1只)輔料蒜瓣(適量)乾紅葱頭(適量)姜(適量)沙姜(適量)米酒(適量)高度白酒(適量)小葱(適量)蒜苗(適量)酸菜(適量)青椒(適量)生粉(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(...

  • 滑雞啫啫煲的做法,滑雞啫啫煲怎麼做

    滑雞啫啫煲的做法,滑雞啫啫煲怎麼做

    “煲仔菜是廣東的特色菜,重點是需要一個封閉的容器,就是我們説的砂鍋,利用食材本來的一點點水分通過加熱產生的蒸汽就可以讓它們熟,這樣做不僅保持了食材本來就有的鮮味,而且肉質更嫩滑。使得食物的口感和風味更加香醇、持...

  • 啫啫鳳爪的做法,啫啫鳳爪怎麼做

    啫啫鳳爪的做法,啫啫鳳爪怎麼做

    “大家都知道,啫啫雞、啫啫生腸都很香,我改下材料,來個山寨版啫啫鳳爪。”食材明細主料雞腳(適量)輔料姜茸(適量)蒜茸(適量)紅頭葱(適量)葱段(適量)辣椒(適量)香菜(適量)大蒜(適量)配料柱侯醬(適量)豆豉醬(適量)海鮮醬(適量)原味(口味)煮(工藝)十分...

  • 啫啫鰻魚的做法,啫啫鰻魚怎麼做

    啫啫鰻魚的做法,啫啫鰻魚怎麼做

    食材明細主料鰻魚(適量)五花肉(適量)輔料菜埔(適量)辣椒(適量)芹菜葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)姜(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啫啫鰻魚的做法步驟1、鰻魚。2、材料備好。3、五花肉切厚片,碼在鍋底,再碼上菜埔和大...

  • 啫啫生腸的做法 黑樂砂鍋啫啫生腸 啫啫生腸怎麼做

    啫啫生腸的做法 黑樂砂鍋啫啫生腸 啫啫生腸怎麼做

    “可以直接用來炒菜的砂鍋很少見,但是黑樂砂可以直接炒,烤,冷熱都不怕的砂鍋是少之又少,黃色的蓋子,黑身的砂鍋是顏值和質量兼併着非常喜歡啫啫生腸,這就做起來”食材明細主料豬生腸(500g)紅辣椒(1個)姜(1塊)蒜頭(半頭)鹽(1小勺)生抽(2...

  • 啫啫雞腿煲的做法 啫啫雞腿煲--家常下飯菜 啫啫雞腿煲怎麼做

    啫啫雞腿煲的做法 啫啫雞腿煲--家常下飯菜 啫啫雞腿煲怎麼做

    “啫啫雞對廣東人來説十分熟悉,大眾喜聞樂見,很多粵菜館,都少不了它,這個菜有很多佐料,放在燒熱的鍋底這麼一煮,説不出有多香,肚子餓了,恨不得來兩大碗白飯,開工享用,大塊朵頤。”食材明細主料雞腿(4枚)輔料紅葱頭(3粒)生薑(約16片)蒜...

  • XO醬啫陳村粉的做法 少油版XO醬啫陳村粉 XO醬啫陳村粉怎麼做

    XO醬啫陳村粉的做法 少油版XO醬啫陳村粉 XO醬啫陳村粉怎麼做

    “一直都愛早茶裏面的陳村粉,昨天看見超市裏面有賣,就毫不猶豫的買下來了,早上花了5分鐘就吃到了好吃又熱騰騰的陳村粉。幸福原來就這麼簡單~”食材明細主料陳村粉(150g)輔料XO醬(適量)大蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)橄欖油(適量...

  • 啫啫羅馬生菜煲的做法,啫啫羅馬生菜煲怎麼做

    啫啫羅馬生菜煲的做法,啫啫羅馬生菜煲怎麼做

    “港式晚茶的經典青菜,吃過一次以後,自己鼓球做了一下,味道還不錯。喜歡吃肉的朋友,可以偶爾做一下搭配。”食材明細主料羅馬生菜(2顆)輔料葱(1段)蒜(5-6瓣)調料醬油(1勺)耗油(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啫啫羅馬生菜煲...

  • 蝦醬炒通菜的做法,蝦醬炒通菜怎麼做

    蝦醬炒通菜的做法,蝦醬炒通菜怎麼做

    “腐乳或者蝦醬炒的通菜,都是別有一番滋味。”食材明細主料通菜(1把)輔料水(適量)蒜(3瓣)調料蝦醬(1勺)雞精(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬炒通菜的做法步驟1、通菜洗淨,備用。2、蝦醬,加水化開。3、鍋燒熱,加拍碎的蒜...

  • 啫啫五花肉的做法,啫啫五花肉怎麼做

    啫啫五花肉的做法,啫啫五花肉怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)糖(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)啫啫五花肉的做法步驟1、五花肉儘量切薄點2、生抽,和沙茶醬都有鹹味了,喜歡吃鹹點的可以加少許鹽,(不過...

  • 啫啫醬的做法,啫啫醬怎麼做

    啫啫醬的做法,啫啫醬怎麼做

    食材明細主料葱油(1000ml)輔料大葱(2棵)蒜(10瓣)姜(20g)調料柱候醬(1瓶)沙茶醬(1瓶)桂林辣椒醬(1瓶)花生醬(200ml)芝麻醬(200ml)麻油(20ml)腐乳汁(50ml)魚露(50ml)老抽(20ml)冰糖(5小塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)啫啫醬的做法步驟1、葱姜...

  • 黃豆醬炒通菜的做法,黃豆醬炒通菜怎麼做

    黃豆醬炒通菜的做法,黃豆醬炒通菜怎麼做

    食材明細主料空心菜(1把)輔料黃豆醬(2勺)大蒜(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒通菜的做法步驟1、準備食材。2、空心菜洗淨,大蒜切末,黃豆醬用飲用水調勻。3、鍋熱放花生油炒香大蒜末。4、放入空...

  • 豆醬炒通心菜的做法,豆醬炒通心菜怎麼做

    豆醬炒通心菜的做法,豆醬炒通心菜怎麼做

    “還是喜歡普寧豆醬炒的通心菜,特香。找回熟悉的潮汕味道。”食材明細主料通心菜(適量)輔料大蒜(適量)普寧豆醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬炒通心菜的做法步驟1、摘好通心菜,用刀拍碎大蒜。2、先熱鍋放油,放入...

  • 魷魚啫啫煲的做法,魷魚啫啫煲怎麼做

    魷魚啫啫煲的做法,魷魚啫啫煲怎麼做

    “啫啫煲,原諒我輸了三四次拼音才把你名字打對……聽聞這取名源自烹飪過程中的“嗞嗞”作響,粵語發音就是“啫啫”,一看就是沒在廣州吃過。啫啫煲最早出現在上世紀八十年代的廣州大排檔,講究的是中華料理對於火候極致般的...

  • 啫啫魚扣的做法,啫啫魚扣怎麼做

    啫啫魚扣的做法,啫啫魚扣怎麼做

    食材明細主料魚扣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)洋葱(適量)葱(適量)青紅椒(適量)配料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啫啫魚扣的做法步驟1、香菜、葱洗淨切段,姜去皮切片,洋葱切絲,青紅椒切成圈,魚扣...

  • 啫啫粉腸的做法,啫啫粉腸怎麼做

    啫啫粉腸的做法,啫啫粉腸怎麼做

    “鹹香美味,控制好火候,很好吃的。”食材明細主料粉腸(適量)輔料洋葱(適量)薑片(少許)蒜頭(少許)葱花(少許)油(少許)醃料醬油(少許)米酒(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啫啫粉腸的做法步驟1、...