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  • 掛鈎麪包的做法 掛鈎麪包(圖盧茲) 掛鈎麪包怎麼做

    掛鈎麪包的做法 掛鈎麪包(圖盧茲) 掛鈎麪包怎麼做

    食材明細主料T65小麥粉(250g)淨水(175g(20度,揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母粉(5g)淨水(50g(溶解酵母用))生小麥粉(少量(裝飾用))水(50g左右(水浴法))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)掛鈎麪包的做法步驟1、秤取配料表裏的揉麪用水和小麥粉。2、...

  • 家常肉末拌麪的做法 家常肉末拌麪,用掛麪做的 家常肉末拌麪怎麼做

    家常肉末拌麪的做法 家常肉末拌麪,用掛麪做的 家常肉末拌麪怎麼做

    食材明細主料芹菜(適量)尖椒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)洋葱(適量)姜(適量)油(適量)雞精(適量)輔料麪條(適量)肉末(適量(用生粉、醬油醃製))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉末拌麪的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油,...

  • 荷包蛋青菜掛麪湯的做法,荷包蛋青菜掛麪湯怎麼做

    荷包蛋青菜掛麪湯的做法,荷包蛋青菜掛麪湯怎麼做

    食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋青菜掛麪湯的做法步驟1、鍋放水燒開後放入掛麪,打入雞蛋。2、改小火慢煮至雞蛋成型。3、煮麪時清洗蔬...

  • 掛麪披薩的做法 掛麪新吃法【掛麪披薩】 掛麪披薩怎麼做

    掛麪披薩的做法 掛麪新吃法【掛麪披薩】 掛麪披薩怎麼做

    “比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點,我做主了。披薩,...

  • 掛麪版冷麪的做法,掛麪版冷麪怎麼做

    掛麪版冷麪的做法,掛麪版冷麪怎麼做

    “天氣熱,不想出門不想做飯,就做個懶人版的東北冷麪吃吧!”食材明細主料掛麪(適量)黃瓜(一個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料醬油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)鹽(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(隨意)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪版冷麪的做法步驟1、...

  • 荷包蛋煮掛麪的做法,荷包蛋煮掛麪怎麼做

    荷包蛋煮掛麪的做法,荷包蛋煮掛麪怎麼做

    食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)輔料味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮掛麪的做法步驟1、準備好食材.2、鍋中油燒熱,煎好雞蛋盛出.3、放入開水,放掛麪煮熟.4、合入菠菜蛋...

  • 家常冰面包的做法,家常冰面包怎麼做

    家常冰面包的做法,家常冰面包怎麼做

    “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的...

  • 掛麪炒麪的做法,掛麪炒麪怎麼做

    掛麪炒麪的做法,掛麪炒麪怎麼做

    “有洋葱配菜,口感會有點甜,喜歡鹹口的可以用大葱炒,喜歡吃醋的,出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麪(適量)配菜圓白菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時...

  • 蒸掛麪的做法,蒸掛麪怎麼做

    蒸掛麪的做法,蒸掛麪怎麼做

    “蒸麪相之於燜面大同小異,但我偏愛蒸麪,用掛麪做蒸麪也相當不錯,適合懶人操作。”食材明細主料五花肉(500克)輔料掛麪(500克)豆角(500克)番茄(2個)調料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...

  • 快手家常麪包的做法,快手家常麪包怎麼做

    快手家常麪包的做法,快手家常麪包怎麼做

    “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三...

  • 排骨掛麪的做法,排骨掛麪怎麼做

    排骨掛麪的做法,排骨掛麪怎麼做

    食材明細主料燉排骨(適量)輔料白菜(適量)調料生抽(10ml)料酒(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨掛麪的做法步驟1、燉排骨和掛麪準備。2、白菜葉撕下泡洗乾淨。3、鍋中放水燒開,放生抽料酒,倒入燉好的排骨燒開。4、放入...

  • 家常小麪包的做法,家常小麪包怎麼做

    家常小麪包的做法,家常小麪包怎麼做

    “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白...

  • 牛腩掛麪的做法,牛腩掛麪怎麼做

    牛腩掛麪的做法,牛腩掛麪怎麼做

    “醬香味濃,軟爛牛腩,非常美味。”食材明細主料掛麪(70克)熟牛腩(適量)輔料鹽(少許)葱花(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩掛麪的做法步驟1、金沙河掛麪。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麪條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4...

  • 家常掛麪的做法,家常掛麪怎麼做

    家常掛麪的做法,家常掛麪怎麼做

    “今天不僅僅是情人節,還是初七,傳説是人的日子,要吃麪條,才順溜。總之,今天應個景,來不及手擀麪,就吃掛麪吧,就是一款家常的麪條,喜歡的看看:”食材明細主料掛麪(80克)雞蛋(1個)黃瓜(10克)胡蘿蔔(10克)輔料黃豆醬(1勺)鹽(1小勺)葱花(10克)胡...

  • 掛麪餅的做法,掛麪餅怎麼做

    掛麪餅的做法,掛麪餅怎麼做

    “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪...

  • 牛肉掛麪的做法,牛肉掛麪怎麼做

    牛肉掛麪的做法,牛肉掛麪怎麼做

    食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉掛麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量生抽,蠔油,玉米澱粉,花生油抓勻。2、少量醃...

  • 肉鬆麪包的家常做法

    肉鬆麪包的家常做法

    對於上班族來説,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到...

  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

    家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...

  • 家常掛麪湯怎麼做又香又好吃

    家常掛麪湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料掛麪:100輔料油:適量雞蛋:1個鹽:適量西紅柿:適量香菜:適量具體步驟1.準備食材2.西紅柿去皮切片3.鍋熱放油4.油熱將雞蛋放入5.煎荷包蛋6.將西紅柿放入翻...

  • 炒掛麪的做法,炒掛麪怎麼做

    炒掛麪的做法,炒掛麪怎麼做

    “炒麪相之於其他麪食,更加入味。”食材明細主料掛麪(150g)輔料白菜(少許)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)小米辣(2個)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒掛麪的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米...

  • 金鈎葱拌麪的做法,金鈎葱拌麪怎麼做

    金鈎葱拌麪的做法,金鈎葱拌麪怎麼做

    “伏日宜吃麪,北方有句俚語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麪,這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上説,何晏在“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾,而是自然白。這...

  • 掛麪蒸麪條的做法,掛麪蒸麪條怎麼做

    掛麪蒸麪條的做法,掛麪蒸麪條怎麼做

    “簡單又好吃的一款蒸麪條。”食材明細主料掛麪(800g(六個的量))黃豆芽(兩斤)瘦肉絲(一斤)輔料葱(一小把)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)掛麪蒸麪條的做...

  • 荷包蛋酸湯掛麪的做法,荷包蛋酸湯掛麪怎麼做

    荷包蛋酸湯掛麪的做法,荷包蛋酸湯掛麪怎麼做

    “微麻微辣,鹹鮮好喝。”食材明細主料柴雞蛋(2個)掛麪(適量)輔料小米椒(一個)香菜(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)麻椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋酸湯掛麪的做法步驟1、鍋裏適量水燒開,關火,打...

  • 玉帶掛金鈎的做法 “清腸食譜”玉帶掛金鈎 玉帶掛金鈎怎麼做

    玉帶掛金鈎的做法 “清腸食譜”玉帶掛金鈎 玉帶掛金鈎怎麼做

    “馬家溝芹菜不同於別的芹菜,它又脆又嫩還是中空的,因為沒有筋絡,新鮮的馬家溝芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。因為它的口感脆嫩,特別適合做涼拌菜。”食材明細主料金鈎海米(2把)馬家溝芹菜(1棵)大蒜(幾瓣)辣椒油(小許)食鹽(1克)陳...

  • 白菜熗鍋掛麪的做法 家鄉美食#白菜熗鍋掛麪 白菜熗鍋掛麪怎麼做

    白菜熗鍋掛麪的做法 家鄉美食#白菜熗鍋掛麪 白菜熗鍋掛麪怎麼做

    食材明細主料白菜(100g)葱(5g)生抽(2匙)醋(1匙)植物油(20g)輔料掛麪(適量)水(適量)香油(適量)鹽(1匙)香菜末(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜熗鍋掛麪的做法步驟1、白菜切絲,葱切片。2、炒鍋放油燒熱,下入葱片煸香。3、放入白菜,生...