有關乾貝水蒸蛋的精選知識

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乾貝水蒸蛋的做法蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋乾貝水蒸蛋怎麼做

“春節到，虎年來，雞蛋就要蒸着吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。雞蛋蒸着吃，不易上火，入口即化，小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋（2個）乾貝（10幾粒）輔料小葱（1棵）調料鹽（1小勺）香油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）料酒（1小勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分...
薄荷乾貝蒸水蛋的做法，薄荷乾貝蒸水蛋怎麼做

“一份簡單；有着淡淡的薄荷蒜的清香加上乾貝與蛋的鮮美，入口順滑，齒間留香的美味！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料乾貝（120克）薄荷（10克）配料油（適量）蒜子（2粒）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷幹...
乾貝水鴨粥的做法，乾貝水鴨粥怎麼做

“水鴨（蜆鴨）微寒，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於食慾不振有很好的食療功效。水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少，補而不燥，”食材明細主料蜆鴨（半隻）香菇（2朵）輔料乾貝（少許）姜葱（各少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹...
幹鍋蒸扇貝的做法，幹鍋蒸扇貝怎麼做

食材明細主料扇貝（500克）輔料澇汁（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋蒸扇貝的做法步驟1、在市場買回鮮活的野生扇貝好開心哦2、在清水中沖洗幾遍去掉外殼的雜質和沙子3、野生的扇貝外殼會有很多小小礁石或是海蠣...
菠菜乾貝蒸蛋的做法，菠菜乾貝蒸蛋怎麼做

“想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下幾點：1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具體操作看雞蛋個頭大小。2.用涼開水慢慢加入蛋液裏攪勻，順時針攪至起細泡。3.調勻的蛋液用網篩過濾一下。4.用保鮮膜/菜碟蓋住蒸蛋的碗，防止水蒸氣滴...
乾貝蒸蛋羹的做法，乾貝蒸蛋羹怎麼做

食材明細主料雞蛋（3只）輔料乾貝（適量）調料生抽（少許）香油（少許）鹽（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾貝蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，乾貝提前泡發。2、乾貝先用加了葱姜的開水焯3分鐘左右去腥味。3、雞蛋加入鹽，1...
乾貝絲蒸水蛋的做法，乾貝絲蒸水蛋怎麼做

“雞蛋這普通的食材換個方式法也能讓其華麗轉身變得不普通，今天饞貓給大家介紹個很嫩滑的蒸蛋。”食材明細主料雞蛋（4個）乾貝（8個）輔料生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝絲蒸水蛋的做法步驟1、食材，乾貝提前泡...
乾貝芙蓉蒸蛋的做法，乾貝芙蓉蒸蛋怎麼做

食材明細主料木耳（少許）乾貝（少許）香菇（2個）雞蛋（四個）輔料味極鮮（1茶匙）香菜末（少許）香油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝芙蓉蒸蛋的做法步驟1、乾貝用水衝一下，然後用純淨水泡着，如果在市面買的貝丁的話，一定要多...
乾貝蒸豆腐的做法，乾貝蒸豆腐怎麼做

食材明細主料嫩豆腐（半斤）乾貝（10粒）枸杞（6粒）輔料生抽（1匙）蠔油（1茶匙）陳醋（半茶匙）糖（1茶匙）姜、蒜、鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝蒸豆腐的做法步驟1、原料圖2、嫩豆腐切成小塊裝盤，乾貝泡發撕成絲灑在豆腐上，枸杞洗...
乾貝蒸蛋的做法，乾貝蒸蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（2-3個）輔料乾貝（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝蒸蛋的做法步驟1、準備雞蛋2-3個，乾貝七八粒。2、雞蛋打散，用打蛋器多打幾分鐘，充分打開。3、下適量清...
乾貝蒸蘿蔔的做法，乾貝蒸蘿蔔怎麼做

“鮮美清淡，營養豐富的乾貝蒸蘿蔔。”食材明細主料乾貝（20個）輔料蘿蔔（300克）調料鹽（少許）姜（2片）水澱粉（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乾貝蒸蘿蔔的做法步驟1、乾貝沖洗乾淨，清水浸泡2小時左...
蒸扇貝時冷水蒸還是熱水蒸

熱水。蒸扇貝是要等鍋裏的水燒開之後，將新鮮的扇貝放入，蒸出來的扇貝會比冷水蒸的扇貝味道更加好，用的時間更短。蒸扇貝要用大火蒸，不超過8分鐘，不短於3分鐘，太長時間肉質會老，太短時間不能殺死裏面的細菌和寄生蟲。待扇貝的...
易做的乾貝蒸水蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：3個乾貝：30輔料葱花：適量澱粉：適量油：適量鹽：適量枸杞子：4粒温水：適量醋：2滴具體步驟1.乾貝用適量的冷水泡發，適當的捏碎，打入雞蛋。2.(温水中加入澱粉攪勻...
乾貝蝦米蒸蛋的做法，乾貝蝦米蒸蛋怎麼做

“這道菜算是自創的，家裏人非常喜歡，每次做都是光盤。”食材明細主料雞蛋（一個）乾貝（一把）蝦米（一把）輔料葱（一根）調料芝麻香油（半勺）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝蝦米蒸蛋的做法步驟1、準備食材。乾貝清洗乾淨，用...
鮮貝蒸水蛋的做法，鮮貝蒸水蛋怎麼做

“蛋滑白貝鮮美~”食材明細主料白貝（500g）雞蛋（5個）輔料紫蘇（1棵）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮貝蒸水蛋的做法步驟1、白貝洗乾淨，瀝乾水分後備用；2、將白貝和紫蘇放入鍋裏，加適量清水，煮至白貝開殼；3、把白貝撈出...
香菇蒸乾貝的做法，香菇蒸乾貝怎麼做

食材明細主料香菇（4個）乾貝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸乾貝的做法步驟1、準備好所有食材。2、香菇清洗乾淨備用。3、乾貝和胡蘿蔔切碎。4、乾貝和胡蘿蔔放入雞蛋液中攪拌均勻。5...
布丁般絲滑的乾貝蒸水蛋你心動了嗎圖解

蒸蛋是一款人見人愛的家常菜，但是要蒸得好看又好吃，還是有很多細節需要講究的哦。那麼，要怎麼判斷做的蒸蛋合不合格呢？一定是嫩，嫩，嫩！口感稍微老了，那肯定就不行了，要像滑滑的布丁一樣，入口即化，軟綿可口。主料雞蛋：5個乾貝：適量...
扇貝要蒸多久，蒸扇貝用冷水還是熱水

扇貝是很多人都愛吃的食物，但是大多數人僅僅是會吃扇貝，但是對於扇貝的製作卻是一無所知，蒸扇貝是比較常見的一種對於扇貝的烹飪方法，聽上去好像沒有什麼難度，但實際操作時還是很有講究的。比如扇貝要蒸多久？蒸扇貝用冷水還...
白貝蒸水蛋的做法，白貝蒸水蛋怎麼做

“很喜歡吃雞蛋，小時候飯桌上有雞蛋，便是我的滿漢全席。長大後做飯也是會變着法子做雞蛋，這道蒸水蛋即是一道快手菜，也是一道營養豐富的下飯菜餚。分享給大家。”食材明細主料白貝（適量）雞蛋（兩個）輔料油和麻油（適量）生抽（適量）葱...
乾貝怎麼蒸

乾貝很營養的食材，營養價值極高，富含多種人體所需的營養和礦物質，還具有抗癌、軟化血管的作用。你知道嗎，最營養的做法就是蒸乾貝哦。這樣不會讓乾貝的營養流失，最大程度的保存其營養。那麼，你知道乾貝怎麼蒸嗎？吃乾貝有哪些...
乾貝蒸水蛋的做法，乾貝蒸水蛋怎麼做

“雞蛋含有豐富的優質蛋白，具有健腦益智保護肝臟等功效，乾貝又極其鮮美，用乾貝蒸水蛋，即鮮美又健康，老少皆宜~~~”食材明細主料雞蛋（3個）乾貝（10克）輔料香葱（1棵）鮮味醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾貝蒸水...
蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸

冷水。蒸扇貝要用冷水蒸，貝殼類的海鮮都要用冷水蒸，當海鮮遇上熱的水蒸汽就會迅速收縮導致肉變緊實，肉縮小，變硬，口感也會降低，肉會很難從殼裏面撬下來，魚類的食物就必須用熱水上鍋蒸，這樣才會讓肉質緊實，鎖住鮮味，讓口感更好。...
乾貝蒸筍絲的做法乾貝蒸筍絲：鮮得眉毛掉乾貝蒸筍絲怎麼做

“悲催的我正在努力地加班中，突然接到小馬的電話。小馬説從鄉下給我帶了一個剛挖的筍，給我嚐嚐鮮。昨天，回到家已經累得不想動了，那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理，片片也沒有拍，真對不起小馬同學。今晚，終於抽空做了一道幹...
貝貝南瓜蒸蛋的做法，貝貝南瓜蒸蛋怎麼做

食材明細主料貝貝南瓜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貝貝南瓜蒸蛋的做法步驟1、貝貝南瓜。2、切頂部，挖去瓤。3、雞蛋加入少許鹽打撒。4、過濾，倒入南瓜中。5、裝好雞蛋...
乾貝蒸滑蛋的做法超級簡單的寶寶營養菜-乾貝蒸滑蛋乾貝蒸滑蛋怎麼做

“我們廣東人最喜歡蒸滑蛋了。蒸鹹的就用來送飯，蒸甜的就用來做甜點，但甜的我們叫燉蛋。小時候吃得最多，因為這道菜是小孩子們最喜歡的。要蒸好一盤滑蛋並不難，也不容易，要看多少雞蛋，火的大小，時間。做上幾次，總結經驗，就會成...