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  • 鳳梨餡,不能錯過的美味【自制鳳梨餡】

    鳳梨餡,不能錯過的美味【自制鳳梨餡】

    “菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後...

  • 自制薰臘肉,走過路過千萬不要錯過

    自制薰臘肉,走過路過千萬不要錯過

    臘肉深受家家户户大人小孩的喜愛,也成為了餐桌上不可缺少的一道美味的佳餚。臘肉的製作方法非常簡單,在家就能夠製作出一道自制薰臘肉來。愛吃的朋友們一定不要錯過噢。但是,雖然大家都很愛吃薰臘肉,但是大部分的人卻不知...

  • 自制低糖鳳梨餡怎麼做又香又好吃

    自制低糖鳳梨餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料菠蘿:450冬瓜肉:900輔料細砂糖:60麥芽糖:60具體步驟1.冬瓜切去皮,除去籽以後,切成小塊。2.鍋裏燒開水,放入冬瓜,煮15分鐘左右,直到徹底煮熟。3.將煮好的冬...

  • 如何自制紅豆沙餡,不用去皮不用過篩美味無敵

    如何自制紅豆沙餡,不用去皮不用過篩美味無敵

    現在很多人會問:如何自制紅豆沙餡?因為小朋友和很多喜愛甜食的人都最喜歡吃豆沙啦,所以很多人會在家自制豆沙餡,今天小編就來給大家分享一下,怎麼自制紅豆沙餡最好吃,尤其是不用去皮不用過篩,簡直是美味無敵,讓人一學就會。...

  • 全菠蘿餡鳳梨酥的做法 【全菠蘿餡鳳梨酥】 全菠蘿餡鳳梨酥怎麼做

    全菠蘿餡鳳梨酥的做法 【全菠蘿餡鳳梨酥】 全菠蘿餡鳳梨酥怎麼做

    “(用量及供參考,製作前請先看Tips,A為餡料食材,B為酥皮食材)“鳳梨酥”,是著名的台灣特產。傳統的“鳳梨酥”,都是用冬瓜熬餡,與“鳳梨”其實沾不上太大的關係。而“土鳳梨酥”的餡料,則是使用100%的新鮮鳳梨果肉製作而成,不僅...

  • 超級美味的韭菜雞蛋餡餅,千萬不要錯過

    超級美味的韭菜雞蛋餡餅,千萬不要錯過

    韭菜雞蛋餡餅,記憶中家的味道,皮薄餡多,一次3個都不夠!現在的年輕人都喜歡去外面吃飯,很大一部分原因是因為外面做的好吃,我們自己在家裏做的話總是不成功,幾次下來,很多人都寧願去外面買着吃而不願意動手了。今天小編就帶大...

  • 鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做

    “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...

  • 鳳梨酥怎麼包不漏餡

    鳳梨酥怎麼包不漏餡

    和麪時加入適量的高筋麪粉。鳳梨酥屬於甜品類的食品,和麪時需要用到低筋麪粉,但是又因為鳳梨酥有餡,為止防止它露餡,所以和麪的時候要加入適量的高筋麪粉;高筋麪粉光滑且比較有彈性,韌勁非常的強,所以在烤制鳳梨酥的時候不宜...

  • 自制鳳梨酥餡怎麼做又香又好吃

    自制鳳梨酥餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1300菠蘿:600輔料麥芽糖:90白砂糖:80具體步驟1.將冬瓜去皮去籽,剩下大概1000克,切塊2.放入鍋中加熱3.煮到冬瓜呈現透明狀態,估計大概十五分鐘左右...

  • 鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做

    鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做

    “快到中秋了,雖然很忙,但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料,不但少油,並且衞生、料足,最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨(1500克)冬瓜(1800克)輔料白砂糖(110克)麥芽糖(110克)配料檸檬(適量)甜味(口味)炒(工藝)三...

  • 鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “一直對君之同學出品的鳳梨酥垂涎已久,中秋節做月餅時就順便買了一袋鳳梨餡,當然還是自己DIY的最好啦,下次一定得自己試試,因為這一次的嘗試讓我發現了這種皮兒和這種餡兒真的是絕配,絕對完美~好久沒用烤箱了,這次不知它是...

  • 鳳梨餡的做法,鳳梨餡怎麼做

    鳳梨餡的做法,鳳梨餡怎麼做

    食材明細主料鳳梨(2個(取肉1200克))輔料糖(100克)黃油(20克)麥芽糖(60克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鳳梨餡的做法步驟1、準備兩個鳳梨。2、去皮。3、切成大塊,用鹽水泡一下。4、切成小顆粒。5、放入料理機中打成蓉。6、放...

  • 鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “鳳梨酥的製作也並不難,只是如果需要自己來製作餡料的話,會費一些時間,這正好做月餅剩下一些鳳梨餡,那製作起來可就省事多了,它吃起來外表酥酥的,真是邊吃邊掉渣,香氣四溢,鳳梨內餡又是香甜可口,回味無窮,這一出爐那香味飄得滿...

  • 鳳梨酥的做法 那一口不能捨的香酥——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 那一口不能捨的香酥——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “要説起這鳳梨酥,似乎沒有幾個女同胞不喜歡的。那一口香酥,那一種美味,吃過便不能忘,每每想起都是強嚥口水,久久回味。現在正是菠蘿大量上市的時節,看到那麼多新鮮又美好的菠蘿,這雙閒不住的雙手就又開始蠢蠢欲動了……上次...

  • 純味鳳梨餡的做法,純味鳳梨餡怎麼做

    純味鳳梨餡的做法,純味鳳梨餡怎麼做

    “現在正是菠蘿上市的時候,得買點做成果醬、餡料。做餅乾、麪包加點去可是很贊呢。”食材明細主料菠蘿(一個(兩斤))冬瓜(一斤)輔料白砂糖(適量)麥芽糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)純味鳳梨餡的做法步驟1、菠蘿先讓...

  • 自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做

    自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做

    “買了2個超大的金鳳梨,用了一部分炒飯,剩餘的做了鳳梨餡,炒了差不多2小時,站到腳軟。家裏沒有麥芽糖,所以沒放,麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令,不想出門,咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨(2個)輔料冰糖(適...

  • 鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做

    鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做

    “鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋,鳳梨即菠蘿,原產巴西。由於產區不同,菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指台灣菠蘿(目前市場上見到的多是台灣的種子,在海南培育後的果實)。它與海南土產菠蘿的...

  • 自制鳳梨餡的做法,自制鳳梨餡怎麼做

    自制鳳梨餡的做法,自制鳳梨餡怎麼做

    “準備試做鳳梨酥,首次自制鳳梨餡料,成品效果比較成功、自制鳳梨餡就是“純”(無任何添加劑、防腐劑)。有時間試做鳳梨酥。”食材明細主料鳳梨(1個)調料白糖(50g)甜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)自制鳳梨餡的做法步驟1、...

  • 鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後...

  • 鳳梨果醬,自制鳳梨果醬

    鳳梨果醬,自制鳳梨果醬

    “邊聽着Coldplay的Yellow,邊切着鳳梨丁,帶着繁星點點般的紋理,點綴着迷人耀眼的金黃色果醬,讓人垂涎三尺!精心、細心只為這一口美味,鳳梨果醬;”食材明細主料鳳梨果肉(800g)冰糖(300g)麥芽糖(60g)輔料檸檬汁(35g)甜味(口味)煮(工藝)數小...

  • 鳳梨餡月餅的做法,鳳梨餡月餅怎麼做

    鳳梨餡月餅的做法,鳳梨餡月餅怎麼做

    “快到中秋了,雖然很忙,但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料,不但少油,並且衞生、真材實料,沒有了冬瓜蓉的加入,味道要好很多,最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋預熱~做月餅”食材明細主料麪粉(270...

  • 美味的純味鳳梨餡怎麼做又香又好吃

    美味的純味鳳梨餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘純味鳳梨餡是一道很美味的水果蔬菜餡,也是一道常用來做月餅的餡料。它是以冬瓜和鳳梨為主要食材製作而成,製作方法簡單,食材也隨處可見,但是鳳梨只有在春...

  • 鳳梨酥,美味鳳梨酥

    鳳梨酥,美味鳳梨酥

    “外皮酥酥,鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿(660g(去皮))黃油(150g)奶粉(50g)鹽(1g)輔料白糖(適量)低粉(200g)雞蛋(1個)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊,放入料理機內,打碎。倒入...

  • 自制鳳梨餡怎麼做又香又好吃

    自制鳳梨餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1500菠蘿:1000輔料油:適量白糖:200麥芽糖:2大勺具體步驟1.冬瓜洗淨去皮2.刨成絲3.菠蘿切成塊4.瀝水5.菠蘿用料理機打成泥6.不粘鍋加入少許油7.將...

  • 味道不錯的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    味道不錯的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:70鹽:1/2小勺糖粉:40低筋粉:180黃油:150雞蛋:50輔料鳳梨餡:612具體步驟1.酥皮用料2.黃油軟化,加入糖粉,鹽3.用打蛋器打發4.加入蛋液5.攪打至完全融合6...