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  • 匹薩麪包的做法 匹薩麪包----怎麼做與麪包店媲美的柔軟麪包? 匹薩麪包怎麼做

    匹薩麪包的做法 匹薩麪包----怎麼做與麪包店媲美的柔軟麪包? 匹薩麪包怎麼做

    “大街小巷的麪包店,林林總總。環繞小區的就有馬可波羅、85°c、蘋果花園、克里斯汀、香特莉、麪包物語、牛奶棚等連鎖店,更不用提什麼不知名的小麪包店了。一進入麪包店,一股柔軟的甜香撲面而來,駐足,停留,提着托盤撿上幾...

  • 紫薯麪包卷的做法 細膩、柔軟、營養、美味的麪包-----紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做

    紫薯麪包卷的做法 細膩、柔軟、營養、美味的麪包-----紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做

    “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病...

  • 鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做

    鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做

    “超簡單的一鍵操作法~麪包機也可以做出柔軟拉絲的麪包~家裏有面包機的親們,可以一試哦~在這裏,我把步驟儘可能寫得詳細,看着似乎有點複雜,其實非常簡單的~”食材明細主料白糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麪包粉(260g)全脂牛奶(12...

  • 辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做

    辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做

    “最近做麪包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麪包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后...

  • 超柔軟的肉鬆火腿麪包的做法,超柔軟的肉鬆火腿麪包怎麼做

    超柔軟的肉鬆火腿麪包的做法,超柔軟的肉鬆火腿麪包怎麼做

    “崽崽不愛吃甜麪包,偏偏對鹹麪包愛不釋口,唉!為難老媽子我了,每天變着花樣給他做各種各樣的鹹麪包。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黃油(45g)鹽(3g)輔料火腿(一根)肉鬆(適量)調料雞蛋液(適量)沙拉醬(適...

  • 牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做

    牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做

    “所謂的牛奶麪包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麪包。即使如此,卻沒有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的麪包,味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麪包店買來的牛奶麪包時,就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶...

  • 軟麪包的做法,軟麪包怎麼做

    軟麪包的做法,軟麪包怎麼做

    “水温公式:60-室温+(室温-1)。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料細砂糖(100g)水(250g)吉士粉(5g)高糖酵母(5g)麪包改良劑(2g)雞蛋(50g)黃油(50g)精鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟麪包的做法步驟1、依次倒入和麪機麪粉、吉士粉、面...

  • 超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

    超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

    食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麪粉(100g)主麪糰高筋麪粉(120g)低筋麪粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:...

  • 大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做

    大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做

    “超級柔軟的大米麪包卷,用隔夜的大米粥做出的麪包卷超級柔軟美味,既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋(1個)乾酵母粉(3g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)牛奶(20g)隔夜大米粥(120g)白糖(40g)輔料黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...

  • 椰蓉麪包的做法 超級柔軟的提子麪包and椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

    椰蓉麪包的做法 超級柔軟的提子麪包and椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

    “這幾天買了麪包機,和麪發酵猶如神助,美的我啊,嘿嘿,這兩天就鼓搗麪包了。今天就上載兩款這兩天的作品。椰蓉麪包我忘記拍照片了,麪糰的做法和提子麪包相同,只是餡料改為,蛋液15克,黃油15克,白砂糖15克,椰蓉30克。”食材明細主...

  • 蒜香麪包條的做法 簡單幾步做出媲美麪包店的蒜香麪包條 蒜香麪包條怎麼做

    蒜香麪包條的做法 簡單幾步做出媲美麪包店的蒜香麪包條 蒜香麪包條怎麼做

    “前段時間迷上了一家新開面包店的蒜香麪包片,價格很不美好,於是自己在想嘗試改良了一番,做出來的味道不比麪包店差,加上我自己是蒜蓉控,在家做當然料足了,想放多少都隨自己喜好,如果你喜歡鹹口麪包,那這個你一定不能錯過。”...

  • 怎樣做出柔軟的吐司麪包

    怎樣做出柔軟的吐司麪包

    1、麪糰發酵要適度。製作吐司麪包的麪糰,需要發酵至原來的三倍大小,將麪糰打開,裏面充滿密集的蜂窩組織,聞起來有淡淡的發酵香味即可。2、添加黃油。製作吐司麪包的過程中可以添加適量的黃油以及食用鹽,這樣做出來的吐司面...

  • 怎麼讓麪包蓬鬆柔軟

    怎麼讓麪包蓬鬆柔軟

    放入適量酵母即可。在製作麪包的時候,多數使用低筋麪粉即可。因為高筋麪粉容易讓麪包吃起來過於有嚼勁,但想要製作出比較鬆軟的麪包,是需要用低筋麪粉的。製作麪包所需要的原材料主要有低筋麪粉、白砂糖、酵母粉、黃油、...

  • 白吐司麪包的做法 超級柔軟的白吐司麪包 白吐司麪包怎麼做

    白吐司麪包的做法 超級柔軟的白吐司麪包 白吐司麪包怎麼做

    “這個是一個烘培友給到我的方子,説是超級柔軟,試了一下,果真,不過做麪包以來,嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明細主料高粉(300g)奶粉(10g)鹽(3g)煉奶(45g)酵母(3.5g)黃油(20g)輔料水(170...

  • 湯種柔軟香葱麪包的做法,湯種柔軟香葱麪包怎麼做

    湯種柔軟香葱麪包的做法,湯種柔軟香葱麪包怎麼做

    “此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟,我家經常當早餐吃,很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。(自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完)。”食材明細主麪糰用湯種用:(250g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(25g)棉白...

  • 糯米麪包的做法 糯米麪包~蠶絲般的柔軟 糯米麪包怎麼做

    糯米麪包的做法 糯米麪包~蠶絲般的柔軟 糯米麪包怎麼做

    “加了糯米的麪包,蠶絲般的柔軟,有圖有真相哦,一出爐偶就迫不及待的消滅掉兩個。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(5克)鹽(3克)牛奶(165克)糯米粉(25克)高筋麪粉(320克)白砂糖(30克)蜂蜜(15克)輔料提子乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...

  • 燕麥麪包的做法 超柔軟燕麥麪包 燕麥麪包怎麼做

    燕麥麪包的做法 超柔軟燕麥麪包 燕麥麪包怎麼做

    “一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來...

  • 中種柔軟麪包的做法,中種柔軟麪包怎麼做

    中種柔軟麪包的做法,中種柔軟麪包怎麼做

    “中種麪糰也可以不放冰箱,揉成光滑麪糰後,發酵3~4倍大,再和主麪糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麪糰,可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(130g)主麪糰高筋麪粉(90g)奶粉(10g)酵母...

  • 超級柔軟的麪包的做法,超級柔軟的麪包怎麼做

    超級柔軟的麪包的做法,超級柔軟的麪包怎麼做

    “麪包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃,只是更想讓麪包機為自己揉麪,經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麪包機,但是每次做出來的麪包又硬又幹,面...

  • 電飯煲版柔軟麪包的做法,電飯煲版柔軟麪包怎麼做

    電飯煲版柔軟麪包的做法,電飯煲版柔軟麪包怎麼做

    “一直以來,都有朋友問我,能不能用電飯煲做麪包啊?因為我有烤箱,做麪包真是順手拈來的事,所以也一直沒太放心上。但問的人多了,也就勾起了我用電飯煲做麪包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的麪包來跟大家分享一下。所有的步...

  • 紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做

    紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做

    “這個是君之奶香土司的配方,但是我不想吃土司就改做麪包了,哈哈~)”食材明細主料高筋麪粉(270g)細砂糖(40g)食鹽(1/2小勺)雞蛋(20g)奶粉(12g)黃油(25g)水(145g)輔料酵母(1又1/2小勺)紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包...

  • 鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做

    鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做

    “鬆軟的麪包一看就會,軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料白糖(一勺)調料麪粉(300克)食用鹽(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻...

  • 老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做

    “年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月,而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食,餅乾啊麪包啊什麼的都挺喜歡,所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶着,然後又決定再做個大面包。想來想去,自由姐的老式麪包最合適了,味道很...

  • 土司麪包的做法 用麪包機做出柔軟有絲的土司麪包 土司麪包怎麼做

    土司麪包的做法 用麪包機做出柔軟有絲的土司麪包 土司麪包怎麼做

    “在電視購物上看到只要擁有面包機,任何人無需經驗,只需按要求投放配料便能由機器自動做出色香味俱全的美味麪包。這不正適合我這種菜鳥麼,心動不如行動,立刻敗回一個ACA的麪包機,開始了我的簡易版烘焙之旅。為了做出成功...

  • 香甜柔軟黑色果子麪包的做法,香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做

    香甜柔軟黑色果子麪包的做法,香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做

    “在揉麪過程中就會發出陣陣濃郁的黑米香味,麪糰好成型,也好操作,咬一口,黑米麪包軟軟糯糯的非常好吃啊!”食材明細主料新良黑米麪包粉(300g)白砂糖(30g)煉乳(20g)淡奶油(10g)奶粉(10g)食用鹽(3g)酵母(4g)黑幕麪包液種(30g)黑米麪包燙麪(15g...