有關猴頭菇的精選知識

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自制龍井猴頭菇蝦仁怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦去克，擠出蝦肉，盛入小竹籮裏，用清水反覆攪洗至蝦仁雪白，盛入碗內，放入精鹽和雞蛋清，用筷子攪拌至有粘性時，加入濕澱粉、味精拌勻，放置一小...
自制猴頭菇乾貝蓮子燉排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制猴頭菇乾貝蓮子燉排骨，這道菜不僅十分的有營養而且特別的美味，食品的材料，説一個都是有營養價值的，對人身體特別的有好處，這個方法挺簡單的，也特別的好...
猴頭菇燉雞的做法，猴頭菇燉雞怎麼做

“此菜湯汁鮮美，雞肉細嫩有嚼頭，猴頭菇鮮美軟嫩。用花椒水可以去除猴頭菇的苦澀和雞的腥氣。”食材明細主料幹猴頭菇（40g）土雞（半隻約500g）輔料姜（一小塊）花椒（約2g）鹽（適量）小葱（1顆）枸杞（適量）蠔油（1勺（或生抽））鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...
家常的猴頭菇燉雞的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：1500,猴頭菇：150輔料金華火腿黃酒：各15克,冬筍,油菜：各25克鹽：5花椒：1,味精茴香籽[小茴香籽：各2克大葱,姜香菜：各10克八角：3,豬油（煉製）：20具體步驟將雞煺...
好吃的猴頭菇燉蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘猴頭菇燉蛋是一道並不很是常見的菜餚，可以作為家常菜下飯用，也可以作為主食單吃。猴頭菇具有重要的滋陰補腎作用，而雞蛋性温，這道猴頭菇燉蛋非常適合大病...
猴頭菇扇骨湯的做法，猴頭菇扇骨湯怎麼做

食材明細主料猴頭菇（適量）扇骨（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞爪（適量）紅棗（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇扇骨湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、扇骨飛水。3、材料如下。4、放入猴頭菇和泡發的水。5、...
炒猴頭菇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒猴頭菇是一道中國的傳統菜餚，古有山珍猴頭之説。以嫩、鮮美被人們所喜愛。而顧名思義，炒猴頭菇做法也很簡單，是家中菜餚的良品，非常適合廚藝初學者。其...
猴頭菇燒雞腿怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘猴頭菇大家肯定都知道，它的外形因為長得特別像金絲猴的腦袋，所以叫猴頭菇，它的營養價值大家肯定都非常清楚，所以我就不多跟大家細説了哦。猴頭菇一般做法...
家常菜紅燒猴頭菇怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮猴頭菇：5個輔料蒜末：適量薑片：適量葱粒：適量生抽：適量雞粉：適量鹽：適量生粉：適量具體步驟1.鮮猴頭菇洗淨去除根部後焯水備用。2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜...
幹猴頭菇怎麼吃

猴頭菇是一種養胃的藥材。很多胃不好的人，都會選擇在煮菜的時候，放入猴頭菇。當然，我們也會看見有猴頭菇餅乾這些。新鮮的猴頭菇與蘑菇一樣，是非常的鮮嫩的。曬乾的猴頭菇或許沒有新鮮的那麼有水分，但是效用依舊不可忽視。...
蟲草花竹蓀豬骨湯的做法猴頭菇蟲草花竹蓀豬骨湯蟲草花竹蓀豬骨湯怎麼做

食材明細主料幹猴頭菇（一個）玉米（1根）蟲草花（一捧）胡蘿蔔（1根）蜜棗（1顆）幹竹蓀（三個）黑豬扇骨（300g）蓮子（6顆）輔料鹽（適量）料酒（4勺）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花竹蓀豬骨湯的做法步驟1、乾貨材料準備，猴頭菇需要泡2小時，所以已...
猴頭菇冬瓜皮肚湯的做法，猴頭菇冬瓜皮肚湯怎麼做

“#潤燥好湯#秋分過後，天氣依然很熱，不僅熱還很乾燥，燉一鍋猴頭菇冬瓜皮肚湯給家人補補，葷素搭配，清爽不油膩；冬瓜、木耳、皮肚和猴頭菇吸滿了湯汁，吃起來特別香；湯汁就更不用説了，非常地鮮美又好喝~~~”食材明細主料皮肚（2塊）冬...
新鮮猴頭菇如何去苦味

可以通過剪蒂、浸泡、水煮的方式去除苦味。1、剪蒂。猴頭菇的蒂部是苦味的主要來源，製作之前必須處理乾淨。2、浸泡。使用冷水沒過猴頭菇進行浸泡，浸泡的時間要五個小時左右，期間要換水五六次，注意換水的時候，要把猴頭菇內...
猴頭菇燒肋排的做法，猴頭菇燒肋排怎麼做

“營養豐富的猴頭菇與肋排一起紅燒，不但營養更加均衡，食療功效也增加很多，更重要的，也是吃貨最在意的是：非常的美味。”食材明細主料豬肋排（1000g）猴頭菇（60g）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒...
排骨養胃猴頭菇煲湯怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料猴頭菇：1個輔料枸杞：粒數具體步驟1.泡發，猴頭菇泡發是整個菜譜的關鍵，猴頭菇泡發得不好用高壓鍋也無法壓軟，如嚼樹皮，泡發不好就是暴殄天物。温水浸泡...
猴頭菇炒蒜苗怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘猴頭菇炒蒜苗需要猴頭菇和蒜苗，而蒜苗中富含了豐富的營養可以抗菌，猴頭菇是一種比較少見的菌類蔬菜，很名貴，有很大的藥用價值和營養功效，對神經衰弱的人羣...
美味的猴頭菇雞湯煲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇：100三黃雞：1/2只冬瓜：100輔料姜：適量香菜：適量葱：適量具體步驟1.猴頭菇提前一天泡上，中途換水，換水時要擠幹水分2.半隻雞要用清水泡至2小時，把雞裏...
猴頭菇蓮藕骨頭湯的做法，猴頭菇蓮藕骨頭湯怎麼做

食材明細主料豬大骨（450克）猴頭菇（3朵）蓮藕（250克）胡蘿蔔（80克）輔料濃醇高湯（1支）醋（10毫升）薑片（3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇蓮藕骨頭湯的做法步驟1、準備好要泡發的猴頭菇；2、用淹沒過猴頭菇的洗米水浸泡2小...
自制猴頭菇肉包怎麼做又香又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制猴頭菇肉包，猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素，它還能能起到降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環的作用！所以説它的營養...
黃芪猴頭菇燉排骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：200黃芪：10猴頭菇：30輔料杞子：適量開水：適量紅棗：4粒鹽：適量具體步驟1.準行好紅棗黃芪杞子，洗淨待用；2.猴頭菇去除底部根部掰成小塊；3.浸泡1小時左右，中...
滋補的猴頭菇雞湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1200輔料猴頭菇：適量鹽：適量具體步驟1.猴頭菇泡發好2.撕成小塊3.雞切塊，焯水4.洗淨，放入電壓力鍋中，5.加入水和猴頭菇，煮一個小時，加鹽調味即可。烹飪...
紅棗鮮雞猴頭菇煲湯怎麼做又香又好吃

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料猴頭菇：適量輔料黨蔘：適量具體步驟1.猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時；2.把猴頭菇中間的硬芯剪掉；3.將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓7～8次，把猴頭...
營養的猴頭菇炒黑木耳怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘過去覺得黑木耳是高級菌類，一朵又一朵地點綴着。有一回吃媽媽做的木耳餃子，甚覺奢侈，木耳很多，感歎真是不惜工本。自己舞弄鍋鏟之後，才明白好木耳泡發率高，...
美味的猴頭菇炒黑木耳怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃慣了大魚大肉山珍海味，這個時候就應該來點齋的來清清腸胃啦，猴頭菇炒黑木耳這道菜，雖然沒有肉，但也同樣充滿了營養，猴頭菇養胃，木耳對髮質好，所以綜合着來...
猴頭菇豬肚湯的做法，猴頭菇豬肚湯怎麼做

“猴頭菌菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，具有降膽固醇、養護腸胃、抗衰老等功效。1、降低膽固醇猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯的含量，可調節血脂，有利於血液循環，是心血管患者的理想食品。2、養護腸胃猴頭菇具保護、...