千味醉

有關用油的精選知識

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  • 不用油的烤雞翅怎麼做又香又好吃

    不用油的烤雞翅怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:20分鐘不用油的烤雞翅聽到菜名的時候還好好想了想:烤東西還能不用油嗎?別説,人類聰明的大腦裏面還真是什麼辦法都能想得出來,不用油的烤雞翅那當然沒什麼...

  • 燉豬蹄湯豬蹄用油炒嗎

    燉豬蹄湯豬蹄用油炒嗎

    用。燉豬蹄湯之前先把豬蹄用油翻炒一下,這樣豬蹄的味道會更香濃,製作豬蹄湯時也更容易熟透。炒豬蹄時可以加入適量冰糖,炒出糖色。燉豬蹄湯時不要放花椒,會影響豬蹄湯的味道。燉豬蹄湯時要一次性加入足夠的涼水,豬蹄才能軟...

  • 大黃糕的做法 兒時的回憶-----不用烤箱不用油的大黃糕 大黃糕怎麼做

    大黃糕的做法 兒時的回憶-----不用烤箱不用油的大黃糕 大黃糕怎麼做

    “不知道您還記得20年前在街上常常可以買到的梅花狀的上面有個小紅點的那種蛋糕嗎?那可是我小時候最愛吃的卻也最不常吃的東西.至今每每想起,還是無法忘懷呢!!!!!這可是不用油更不用烤箱就可以做出來的超健康美味!它...

  • 番茄醬可不可以用油熬

    番茄醬可不可以用油熬

    不能。番茄醬主要是靠白酒和番茄熬製而成的。在挑選番茄時,建議挑選顏色通紅表民安有光澤度的番茄,看番茄表面是否有明顯的磕碰,當表面出現蟲眼的番茄是不要去購買的。在做番茄醬的過程中,可以加入適量的檸檬汁,這樣做是可...

  • 不用油不用水的紅燒肉怎麼做又香又好吃

    不用油不用水的紅燒肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料五花肉:500輔料腐乳汁:半碗黃酒:半碗葱:少許姜:少許大料:少許香葉:兩片醬油:兩匙具體步驟1.鍋中放入葱、姜、大料、香葉,腐乳汁、黃酒、兩匙醬油2.將五花...

  • 火鍋底料要不要用油炒

    火鍋底料要不要用油炒

    現成買回家的火鍋底料不需要用油炒,因為火鍋底料本身已經含有油的成分,如果再加入油進行翻炒只會使得鍋底變得過油,這樣火鍋口味會更加重,而且火鍋的熱量已經是偏高的,因此不宜再多加油,所以建議火鍋底料不用油炒。...

  • 家常蒜蓉茄子用油健康,味道極好,比燒烤攤香!

    家常蒜蓉茄子用油健康,味道極好,比燒烤攤香!

    有人説冬天的靈魂是燒烤。而燒烤的靈魂——就是蒜蓉茄子啦!蒜蓉茄子是一道家常菜菜品,主要製作材料是茄子。它很美味,老少皆宜,有殺菌消毒之功效。也是一道經常出沒在聚會燒烤攤上的“燒烤屆扛把子”。可是蒜蓉茄子直接...

  • 用油炸魚怎麼才能炸好

    用油炸魚怎麼才能炸好

    醃製後熱油下鍋炸。油炸魚之前,先將魚清洗乾淨,包括去魚鱗去內臟。用料酒、生薑、鹽、生抽、老抽、少許香油等醃製入味並且去腥味。為了炸出可口的炸魚最好是放入由雞蛋、澱粉、麪粉攪拌成的麪糊中掛糊。掛糊即可熱油下...

  • 什錦沙拉炒飯的做法 不用油也可以做炒飯-----什錦沙拉炒飯 什錦沙拉炒飯怎麼做

    什錦沙拉炒飯的做法 不用油也可以做炒飯-----什錦沙拉炒飯 什錦沙拉炒飯怎麼做

    “不用油也可以做出炒飯,聽上去是不是感覺挺新鮮的。這次嘗試用沙拉醬代替油來做炒飯,有獨特的香味,健康還很美味,我家小熊很喜歡。”食材明細主料米飯(適量)輔料青豆(適量)玉米(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)小葱(適量)配料沙...

  • 餈粑用油煎還是油炸

    餈粑用油煎還是油炸

    油炸。做好的餈粑在放入鍋裏炸之前需要注意,不能直接將餈粑切條放入鍋裏炸,這樣很容易粘連在一起。在炸之前先將餈粑裹上一層面粉和雞蛋蛋液,待鍋裏油温達到3-4層時將餈粑放入鍋中,炸至餈粑兩面金黃就可以撈出裝盤了,然後...

  • 勾芡番茄汁需要用油嗎

    勾芡番茄汁需要用油嗎

    不需要。在勾芡的時候需要用到的是澱粉和清水。在製作番茄汁的時候,是可以選擇加入適量的白砂糖或者冰糖的,因為白砂糖或者冰糖可以使得烹製好的番茄汁,不會出現任何比較苦澀的味道的。勾芡的番茄汁,是可以用來做糖醋鯽魚...

  • 不用油的醬香雞腿怎麼做又香又好吃

    不用油的醬香雞腿怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2個輔料排骨醬:2大勺具體步驟1.雞腿沿大骨剪開,剔去骨頭(這個是以前的過程圖,這次沒有重拍),洗淨瀝乾水,或用廚房用紙抹乾水。剔雞骨,沒什麼技術含量,用鋒...

  • 炸牛奶的做法 炸牛奶不用油!牛奶咬着吃,奶香十足超好吃! 炸牛奶怎麼做

    炸牛奶的做法 炸牛奶不用油!牛奶咬着吃,奶香十足超好吃! 炸牛奶怎麼做

    “炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃,做起來不是很複雜,在家DIY也不是很難,而且用空氣炸烤箱來炸完全不用油!製作簡單又省時,奶香濃郁口感細滑,吃的健康又衞生!”食材明細主料牛奶(250g)蛋黃(1個)糖粉(15g)玉米澱粉(25g)芝士片(1片)輔...

  • 糖醋藕片的做法 油價漲了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎麼做

    糖醋藕片的做法 油價漲了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎麼做

    “簡單方便”食材明細主料蓮藕(適量)輔料白醋(三大勺)白糖(三小勺)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、準備原料2、藕去皮切薄片3、保鮮盒中加入三小勺白糖,鹽和雞精適量4、再加入三大勺白...

  • 炸牛奶的做法 不用麪包糠不用油的-炸牛奶 炸牛奶怎麼做

    炸牛奶的做法 不用麪包糠不用油的-炸牛奶 炸牛奶怎麼做

    “這款牛奶小吃的基礎方子其實是卡仕達醬,卡仕達醬是西式甜點用最常用的一款奶香醬料,像泡芙、冰面包等等,裏面用的夾心就是卡仕達醬。卡仕達醬的做法並不複雜,只需要牛奶加雞蛋、澱粉煮開就成,冷藏後就是一個非常好吃的卡...

  • 還在糾結火鍋底料要不要用油炒嗎

    還在糾結火鍋底料要不要用油炒嗎

    火鍋大家是不是都喜歡吃呢?那你們,會自己動手在家做火鍋嗎?那你們又知道火鍋到底是要怎麼做才好吃呢?那火鍋底料要不要用油炒,好吃的來又不會上火,你們有誰是瞭解過這個問題的嗎?那吃火鍋要涮什麼菜最好吃呢?小編來告訴你們吧...

  • 油潑辣子的做法 油潑辣子不一定要用油潑,超辣簡化版油潑辣子 油潑辣子怎麼做

    油潑辣子的做法 油潑辣子不一定要用油潑,超辣簡化版油潑辣子 油潑辣子怎麼做

    “油潑辣子大家一定不陌生,喜歡吃辣的朋友,這個絕對是必不可少的。涼拌菜、拌麪條、鍾水餃、龍抄手、重慶酸辣粉、陝西涼皮等等等等,可用的地方非常多,可以説是居家必備的調料之一。傳統的油潑辣子,是以幹尖椒末、花椒、八...

  • 炸雞腿的做法 不用油反出油的炸雞腿 炸雞腿怎麼做

    炸雞腿的做法 不用油反出油的炸雞腿 炸雞腿怎麼做

    “不用油反而出油,雞腿就要這樣健康炸”食材明細主料雞腿(六個)輔料孜然粒(少量)生抽(一勺)蜂蜜(一小勺)蠔油(兩大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸雞腿的做法步驟1、雞腿清水泡一小時沖洗幾遍。2、放蠔油、生抽。3、雞腿...

  • 炒糖色是用水還是用油,用水和用油的區別在哪裏

    炒糖色是用水還是用油,用水和用油的區別在哪裏

    隨着社會的不斷進步和人們飲食文化的不斷豐富,在今天的日常生活中,我們都喜歡做一些紅燒的菜品來犒勞自己和家人,特別是大部分人在做紅燒肉時,都喜歡用冰糖來為肉質加上顏色,以便使所作菜品達到色香味美的效果。特別是喜歡...

  • 胡椒鴨腿—不用油的鴨腿吃法怎麼做又香又好吃

    胡椒鴨腿—不用油的鴨腿吃法怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨腿:一隻豇豆:適量彩椒:適量洋葱:適量輔料番茄沙司:適量胡椒粉:1老抽:3ml胡椒碎:1白酒:5ml辣椒粉:適量花椒粉:1鹽:5醋:5ml具體步驟1.鴨腿清洗後擦乾,用胡椒粉、辣...

  • 水磨年糕可以用油煎嗎

    水磨年糕可以用油煎嗎

    可以。在煎的時候可以將鍋中的油温升到6-7成熱,然後將年糕放入到鍋中煎到兩面金黃即可出鍋。在煎年糕的時候不要過度的加熱或者加熱的時間太久,不然會破壞掉年糕的口感;另外鍋裏面的油不需要放入太多,加太多的油會讓年糕...

  • 健康不用油的烤雞翅怎麼做又香又好吃

    健康不用油的烤雞翅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘不用油的烤雞翅主要用到的食材是雞翅,雞翅中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,而且對人們的身體健康十分有幫助的呢,還在等什麼呢,為家人...

  • 香煎雞腿的做法 不用油的香煎雞腿(¯﹃¯) 香煎雞腿怎麼做

    香煎雞腿的做法 不用油的香煎雞腿(¯﹃¯) 香煎雞腿怎麼做

    “80後女漢子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是個吃貨,還有個無比挑剔的老公,就不斷的琢磨着各種新菜,在生活一點通上看見了這個不用油的香煎雞腿,覺得不錯,就試了一下,老公很喜歡啊⊙▽⊙就是賣相真沒人家大廚的好,電磁爐做的,鍋有點...

  • 不用油的蛋糕(紫薯蛋糕)怎麼做又香又好吃

    不用油的蛋糕(紫薯蛋糕)怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:3個蘇打餅乾:6塊輔料白砂糖:3勺煉乳:適量豆沙:適量玫瑰醬蜂蜜:少許具體步驟1.需要紫薯3箇中等大小、蘇打餅乾6塊、煉乳、白砂糖、豆沙餡、玫瑰醬蜂蜜...

  • 紅燒肉炒糖色用油嗎

    紅燒肉炒糖色用油嗎

    不用。可以選擇把紅燒肉和其他調味料直接倒入鍋中,不斷翻動即可。在做紅燒肉之前,需要把紅燒肉提前焯水,在焯水的過程中放入適量的薑片,能夠有效地去除肉中的腥味。在挑選肉的時候,建議購買白裏透紅的豬肉會更好一些的。也...

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