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  • 酸辣田雞的做法,酸辣田雞怎麼做

    酸辣田雞的做法,酸辣田雞怎麼做

    食材明細主料田雞(適量)酸辣椒(適量)輔料青椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣田雞的做法步驟1、田雞去皮清洗乾淨,酸辣椒,青椒少許,備蒜瓣和生...

  • 辣爆田雞怎麼做又香又好吃

    辣爆田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田雞腿:260g炒辣椒醬:2大匙葱段:35g辣椒絲:5片檸檬葉:2片九層塔:少許高湯:少許蠔油:1大匙醬油:1/2茶匙魚露:1茶匙糖:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.田雞腿切...

  • 酸辣田螺肉的做法,酸辣田螺肉怎麼做

    酸辣田螺肉的做法,酸辣田螺肉怎麼做

    “食材:田螺肉250克,酸豆角1支,紅辣椒2個,薑絲。調料:精鹽,食用油,味精,生抽,耗油,調味鮮。方法:1、備好食材,將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段,辣椒,姜切絲。3、鍋裏燒油,放進冼好的田螺肉,4、炒幹水分,5、加適量的精鹽炒片刻,6、加...

  • 麻辣幹鍋田雞怎麼做又香又好吃

    麻辣幹鍋田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:20分鐘麻辣幹鍋田雞是一道美味可口的美食,田雞有豐富的營養成分,還有一定是食療作用,田雞中的蛋白質和磷、鈣有助於青少年的成長髮育,還可以降低白血癥,延緩衰老,滋潤...

  • 酸辣子排田螺釀怎麼做又香又好吃

    酸辣子排田螺釀怎麼做又香又好吃

    準備時間:34分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田螺:1000子排:500酸辣椒:7顆酸筍:適量五花肉:700澱粉:少許鹽:適量新鮮薄荷葉:少許蒜頭:適量香料(香葉、八角、沙姜):少許料酒:少許香菜:適量輔料具體步驟1.田...

  • 香辣田雞的做法,香辣田雞怎麼做

    香辣田雞的做法,香辣田雞怎麼做

    “香麻辣田雞是一道色香味俱全的湘菜。它肉質嫩滑,麻辣鮮香。口味微辣中帶有甜鮮。田雞🐔又叫青蛙🐸因肉質細嫩勝似雞肉,故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,現在食用的田雞大多為人工養殖,所...

  • 酸辣雞珍的做法 酸辣雞胗 酸辣雞珍怎麼做

    酸辣雞珍的做法 酸辣雞胗 酸辣雞珍怎麼做

    “雞珍,回憶裏總是過年時桌上一碗土雞裏稀少的那麼幾塊,每次上桌總是盤算着怎麼從碗裏挑出來,那時是説不出的感覺,就是喜歡。如今,生活變了,市場上雞珍是大包大包的。它跟雞肉不一樣,有着特殊的質感,特別是配上辣椒,醋,可謂是一...

  • 家常香辣田雞怎麼做又香又好吃

    家常香辣田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小辣椒:二兩香菜:適量田雞:一斤大蒜:適量姜:適量紫蘇:二兩輔料鹽:適量醬油:適量蠔油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.把田雞剁小塊,鍋裏放入油加熱,把田雞爆熟2.把...

  • 麻辣田雞怎麼做又香又好吃

    麻辣田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋清:1湯匙醬油:1湯匙生粉:2湯匙大蒜片:3湯匙青辣椒:2只紅辣椒:3只用醬油:2湯匙酒:1湯匙鎮江醋:1/2湯匙糖:1/2湯匙香油:1茶匙做成調味料。輔料具體步驟1.田雞腿每...

  • 辣椒炒田雞的做法,辣椒炒田雞怎麼做

    辣椒炒田雞的做法,辣椒炒田雞怎麼做

    食材明細主料田雞(6只)辣椒(4只)洋葱(半個)薑片(適量)輔料鹽(一匙)白糖(一匙)生抽(一匙)生粉(一匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒田雞的做法步驟1、田雞去頭宰了,剝皮,切塊。畫面很血腥,沒拍照了。然後放白糖,鹽,油醃製一會。2、...

  • 香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做

    香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做

    “此菜香辣型,是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿(3條)輔料幹辣椒(3-4只)配料白蘭地(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老乾媽豆豉醬(1湯匙)花椒(5-10粒)生抽(1湯匙)生粉(1茶匙)水(2湯匙)中辣(口味)爆(工藝)數小...

  • 酸辣蘿蔔炒田螺肉的做法,酸辣蘿蔔炒田螺肉怎麼做

    酸辣蘿蔔炒田螺肉的做法,酸辣蘿蔔炒田螺肉怎麼做

    食材明細主料田螺肉(適量)泡椒(適量)辣蘿蔔塊(適量)蒜瓣(適量)小黃姜(適量)料酒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蘿蔔炒田螺肉的做法步驟1、田螺肉要用鹽反覆多搓洗、沖洗幾遍,控水。2、辣...

  • 香辣田雞腿的做法,香辣田雞腿怎麼做

    香辣田雞腿的做法,香辣田雞腿怎麼做

    “雪藏兼大種田雞腿,無論如何都跟請蒸滑炒掛不上鈎,説用老乾媽吧,又説老乾媽有含不利健康指標超標的嫌疑,乾脆就用做辣子雞的方法來處理,用的基本都是原始材料,辣椒是自己種的,曬乾後一直保存着,有用武之地了。因為不想把菜做...

  • 辣炒田雞的做法,辣炒田雞怎麼做

    辣炒田雞的做法,辣炒田雞怎麼做

    食材明細主料田雞(四隻)輔料蒜頭(半個)姜(適量)小米辣(三兩隻)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製期間可以剝蒜、切姜、辣椒。3、...

  • 麻辣幹鍋田雞的做法,麻辣幹鍋田雞怎麼做

    麻辣幹鍋田雞的做法,麻辣幹鍋田雞怎麼做

    “田雞因肉質細嫩勝似雞肉,故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,現在食用的田雞大多為人工養殖。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和...

  • 酸筍田雞怎麼做又香又好吃

    酸筍田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田雞:2只酸筍:300辣椒:適量輔料具體步驟1.先講酸筍炒幹水,盛出待用!2.熱油,導入辣椒,再將醃好的田雞炒制8分熟,然後倒入酸筍,加入少鹽,耗油翻炒!烹飪技巧先...

  • 麻辣田雞腿怎麼做又香又好吃

    麻辣田雞腿怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用右手持刀在田雞頭部橫刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然後撕破腹部,去內臟並洗淨,在背疹骨緊連後腿處斬下兩腿,用刀背敲斷腿骨,再將再腿砍開...

  • 酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做

    酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做

    ““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮,田螺清甜,酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合,再加上清香解膩的絲瓜,真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同,兩廣鮮筍盛產於夏季,肉粗味苦,不能...

  • 洋葱辣炒田雞怎麼做又香又好吃

    洋葱辣炒田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘洋葱炒田雞的主要原料就是洋葱和田雞。爆炒的洋葱不僅味道鮮美,而且香味撲鼻與田雞塊相炒,洋葱的香氣滲入田雞中,使得田雞咀嚼過後,口齒留香,並且這道菜色...

  • 酸辣爽口之泡椒田雞怎麼做又香又好吃

    酸辣爽口之泡椒田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田雞:500輔料泡姜:適量泡椒:適量蒜:適量料酒:30蠔油:適量李錦記特級頭抽:適量芝麻油:適量老抽:適量糖:適量油:適量鹽:15澱粉:適量具體步驟1.田雞宰殺後切塊,這...

  • 辣子田雞的做法,辣子田雞怎麼做

    辣子田雞的做法,辣子田雞怎麼做

    “我是地道的湘妹子,嫁到廣東之後還是改不了吃辣的習性,甚至變本加厲的連川菜也成了我的大愛。家裏人也從牴觸變成接受,所以如果有一天你看到廣東家庭的飯桌上集合了湘、川、粵三地的風味,那也不用覺得奇怪,因為美食無國界...

  • 田園酸辣湯怎麼做又香又好吃

    田園酸辣湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豌豆:適量玉米粒:適量胡蘿蔔:適量清水筍:適量輔料香葱:適量嫩豆腐:適量香菇:適量雞蛋:適量胡椒粉:適量太白粉:適量芫荽:適量具體步驟1.各式用料分別切成長細絲備...

  • 辣子田雞怎麼做又香又好吃

    辣子田雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料田雞:400輔料紅尖椒:2個青尖椒:3生薑:一小塊蒜頭:一個小葱:3-5根乾紅椒:適量花椒:適量食油:200ml食鹽:適量生抽:適量料酒:適量生粉:適量花椒粉:適量白糖:適量具體步...

  • 酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉,可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做

    酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉,可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做

    “色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉(適量)酸豆角(適量)蒜苗(適量)輔料紅尖椒(適量)小米辣(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裏放油置於旺火上2、紅尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入鍋中...

  • 麻辣田雞的做法,麻辣田雞怎麼做

    麻辣田雞的做法,麻辣田雞怎麼做

    食材明細主料田雞(4只)輔料指天椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)葱(適量)生抽(適量)澱粉(適量)芹菜(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣田雞的做法步驟1、買的田雞讓店家處理乾淨...