自制辣醬的做法,自制辣醬怎麼做
“超級辣醬”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 醬 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制辣醬的做法步驟
1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖,鹽適量,加入生抽兩大勺,料酒一大勺,放入豆豉攪拌均勻
2、把放涼的辣椒油倒入辣醬中,加點香油攪拌。放入冰箱中過幾天就可以入味來吃了。
3、上鍋倒入色拉油燒熱,打碎後的辣椒,挖出一兩勺放入熱油中隨即關火待其放涼
小竅門
好辣,不太吃辣的人會覺得吃完後缺氧😃
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