時蔬魚排便當的做法 時蔬魚排便當-減脂食譜 時蔬魚排便當怎麼做
“減肥是要堅持的,無論是運動還是食物。一定出滿九宮格給想瘦的仙女們。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬魚排便當的做法步驟
1、準備好食材
2、麥仁和紅米預先浸泡2小時以上,更方便的方法是:把各種米混合淘洗後放進電飯煲,加入1.5倍的水,然後設置預約蒸煮。
3、解凍的巴沙魚用廚房紙擦乾水分,抹上一點鹽和黑胡椒粉,醃製20分鐘。平底鍋中小火加熱,刷上一層薄薄的橄欖油,撒入薑絲炒香劃到鍋邊,輕輕的放入巴沙魚慢煎,一面煎至發白略帶金黃後,再用鏟子輕輕的翻面。等差不多快煎熟了,將料酒或者果酒倒入鍋中蓋上鍋蓋燜若干秒,即可出鍋,出鍋前在撒點胡椒粉,現磨的更佳。
4、荷蘭豆去蒂,黑木耳對切,胡蘿蔔和蓮藕切薄片,蒜一瓣切成蓉。鍋中水燒開,加一點油,放入蓮藕片、胡蘿蔔、荷蘭豆焯水1分鐘,在放入黑木耳焯水30秒,撈起。鍋燒熱倒入少許油,加入蒜蓉炒香,再把所有食材都扔進去翻炒一兩分鐘,途中加入少許水,最後撒點鹽翻炒出鍋。
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