虎皮尖椒拌麪的做法,虎皮尖椒拌麪怎麼做
“情定今生,怎麼理解?
家長裏短,柴米油鹽唄,計劃好生活中的每一件事,總要過渡到這一步。
比如今天只有兩個人在家。你想吃什麼呢?不知道。想要偷懶簡單些,還想要有滋有味的打開味蕾,同時要兼顧到雙方的口味。
一個愛吃辣,一個吃辣少。誰會配合的低一下頭呢?
我贏了。於是有了這碗不是很辣卻又香辣可口的拌麪,配上軟爛的虎皮尖椒。不能吃辣的人都會選擇大口塞到嘴巴里的美味。
試一下吧”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
虎皮尖椒拌麪的做法步驟
1、準備食材
2、尖椒切成段,去籽
3、大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。
4、鍋內燒開熱水
5、下入麪條
6、下面的時候做虎皮尖椒。平底鍋不放油,將尖椒排開放入
7、小火將尖椒煎製出虎皮狀
8、來回翻面至軟塌,虎皮明顯
9、平底鍋入油煎個雞蛋
10、麪條煮至沒用硬心撈出
11、將白糖,鹽,味極鮮,老抽倒入一個小碗
12、加入水澱粉調成料汁
13、鍋內熱油炒香蒜蓉
14、加入火腿翻炒出香味
15、倒入料汁大火燒至濃稠
16、倒入尖椒翻炒兩分鐘即可出鍋
17、將做好的虎皮尖椒連汁澆入面上
18、成品
19、拌一下
小竅門
因為要拌麪,料汁多調一些保證入味。尖椒軟爛更好吃
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