兒童創意菠蘿蓋飯的做法,兒童創意菠蘿蓋飯怎麼做
““月底了,即將迎來六一兒童節,這次活動主題是為小孩子做美食,這可難為了沒孩子的我。我的理解是給孩子做,營養是前提,要是加點創意更能引起孩子的食慾,衝着這想法,我準備做造型飯糰——菠蘿!””
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
兒童創意菠蘿蓋飯的做法步驟
1、荷蘭豆洗淨;
2、鍋中放入適量清水,放入少許油和鹽,水開放荷蘭豆焯至變色後取出過涼水備用;
3、碗中磕入2枚雞蛋,倒入少許鹽,攪打均勻;
4、另取一碗,清水中放入適量澱粉攪拌均勻;
5、攪散的雞蛋液中倒入澱粉水再次攪拌均勻;
6、黃瓜洗淨刮成薄片備用;
7、起鍋刷一層薄油,倒入適量雞蛋液,迅速轉動煎鍋,形成一個圓餅狀,表面凝固即可;
8、取出,切成寬度一致的長條狀;
9、將黃瓜條、雞蛋條橫豎放置編織在一起;
10、將米飯整理成菠蘿上窄下寬的形狀,荷蘭豆擺成菠蘿葉子的形狀;
11、將編好的蛋餅用菜刀托住斜蓋在米飯上,然後用剪刀剪掉周圍多餘的部分,整理好即可;(斜放更形象)
小竅門
1、蛋液中加入澱粉水是為了增加蛋皮韌性不易破;
2、煎蛋皮可以不放油或者刷均勻一層薄油,不然蛋皮有泡;
3、黃瓜條不宜太寬,窄些更立體形象更好操作;
4、米飯可以是白米飯也可以蛋炒飯等,不帶湯汁即可;
-
美味豆渣餅的做法,美味豆渣餅怎麼做
“今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
燕皮雲吞的做法,燕皮雲吞怎麼做
“爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出...
-
金牌鍋貼的做法,金牌鍋貼怎麼做
“金牌鍋貼色澤金黃外穌裏嫩回味無窮適合家庭中高檔酒店製作”食材明細主料肉泥(3兩)麪粉(4兩)輔料葱花(5兩)薑末(0.5兩)雞蛋(2個)香菇(2兩)配料生抽(少許)鹽(少許)味精(少許)雞精(少許)蠔油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金牌鍋貼的做法步驟1、將麪粉用開水燙。2、肉泥與所...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適...