槐花疙瘩的做法 每年必吃的花朵,槐花疙瘩 槐花疙瘩怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
槐花疙瘩的做法步驟
1、1.槐花洗淨,把水控幹不要有水。
2、2.槐花裏倒入麪粉,邊輕輕揉邊倒,不要倒多。
3、3.麪粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鐘左右。
4、4.大蒜搗成蒜泥,小葱切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了。
小竅門
小貼士:
槐花盡量控幹水,水太多蒸出來的疙瘩會太濕。麪粉均勻的撒開就可以了,太多面粉出來不好吃會蓋住槐花原有的香味。
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