蝦皮蘿蔔絲餅的做法,蝦皮蘿蔔絲餅怎麼做
“不用揉麪的早餐餅,薄皮大餡真香。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦皮蘿蔔絲餅的做法步驟
1、麪粉一點點加入清水
2、朝一個方向攪拌成稠麪糊
3、取一勺麪糊倒入電餅鐺中
4、用刮板迅速攤開
5、攤好的麪皮邊上翹起後翻面,稍微煎一下取出。
6、煎好麪皮(150克麪粉攤了4張餅皮)
7、餡料食材:白蘿蔔、蝦皮、小葱
8、蘿蔔擦絲,加入食鹽抓勻醃漬一會。
9、蝦皮用油炸透炸酥。
10、小葱切末
11、醃漬好的白蘿蔔擠幹水份,加入蝦皮、葱末,五香粉、食鹽、香油等調料。
12、拌勻成餡料
13、取一張麪皮,放入適量餡料。
14、兩邊向中間包起,四面摸上面糊。
15、包緊。
16、餅鐺刷少許油,放入包好的蘿蔔絲餅。
17、兩面煎至金黃,餅身鼓起即好。
18、切塊開吃。
小竅門
無
-
第一次蒸的大饅頭的做法,第一次蒸的大饅頭怎麼做
“雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等眾多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麪不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話説“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末為了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
芝麻甜煎餅的做法,芝麻甜煎餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麪粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅才會軟和薄)然後加入糖。2、........3、在鍋裏抹一層油,倒入一勺麪糊,芝麻灑在麪糊上,然後輕輕把鍋拿起轉...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小葱洗淨...