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簡易版蒸糕的做法,簡易版蒸糕怎麼做

主食2.8W
簡易版蒸糕的做法 簡易版蒸糕怎麼做

閨女不愛吃青菜,於是想着把青菜做到麪食裏。果然換個方式就都吃了。做的過程忘了拍照了,下次做再補上吧。非常簡單的一款食譜

食材明細

主料
  • 青菜 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 麪粉 (100g)
  • 牛奶 (100ml)
輔料
  • 發酵粉 (3g)
  • 原味 口味
  • 簡單 (難度)

簡易版蒸糕的做法步驟

  • 1、青菜洗乾淨焯水或蒸幾分鐘,加適量水榨汁。
  • 2、把青菜汁倒入乾淨的器皿,放入雞蛋、發酵粉、100ml牛奶(可用清水),攪拌均勻。
  • 3、放入麪粉不斷攪拌至濃稠、無顆粒的麪糊狀態。
  • 4、麪糊蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵為原來的2倍大。
  • 5、發酵完成的麪糊,表面再撒上葡萄乾。
  • 6、冷水上鍋蒸20-25分鐘,關火再悶5分鐘即可。