黑椒牛柳通心粉的做法,黑椒牛柳通心粉怎麼做
“零失敗的一道…額…菜?總之,太好吃,也太簡單了。
材料可以隨意變換組合。本來今天是想用西蘭花的,沒買到,就用了青椒代替,我喜歡這些顏色的搭配😄
如果做給小朋友吃,可以少加或者不加黑椒醬。番茄醬跟黑椒醬的用量視個人口味進行調整哦,我是無辣不歡的妹紙😉
料理的博大精深在於調味料中的“少許”,哈哈,很多人討厭這個詞語,但必須説,因為每個人口味都不盡相同,所以適合自己的,適合自己家人的,才是最美味的!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒牛柳通心粉的做法步驟
1、處理食材,soeasy!牛柳是超市買的醃好的,超嫩。😊我還拍了一瓣蒜,剁碎。
2、湯鍋加多點水燒開,倒入通心粉,加兩勺鹽巴,少許油(橄欖油,花生油,調和油都可以)攪拌一下,讓它煮着。另外準備一個炒鍋,燒熱,倒油,稍多一些。
3、油熱後保持大火,倒入牛柳炒散。
4、牛柳全部變白盛出待用
5、用炒牛柳剩下的油小火煸香蒜末,別忘了攪拌一下通心粉哦,小心沾鍋😜
6、按照洋葱,胡蘿蔔,青椒的順序一一加入蔬菜(因為我不喜歡洋葱胡蘿蔔的生味,多炒一會會出甜味)可以同時加入這3⃣️種食材翻炒哦
7、加入牛柳,加少許番茄醬,黑椒醬。不喜歡吃辣的,黑椒醬加一丁點,讓味道多一點層次。這個牌子的黑椒醬味道蠻好的,不能吃辣的慎選。
8、加少量水。這時通心粉差不多好了,試一下軟了沒有,軟了的話,撈起倒入炒鍋,攪拌均勻。試一下味道,因為煮通心粉的時候加了鹽巴,所以通心粉已經有鹹味,黑椒醬也有鹹味,所以基本不用再加鹽巴,看個人喜好。關火後我還加了一勺雞精哦。
9、起鍋,裝盤。擺盤是我的硬傷,且看且珍惜😏
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