自制雞蛋灌餅的做法,自制雞蛋灌餅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制雞蛋灌餅的做法步驟
1、主要原料。
2、麪粉加適量水和成麪糰。醒面20分鐘。
3、將麪糰擀開,淋上油,撒上五香粉,鹽。
4、一層層捲起來,做成餅坯。
5、將餅坯擀成薄餅備用。
6、大葱切碎備用。
7、雞蛋打碗裏,加入葱花,鹽。
8、將雞蛋打散備用。
9、加熱電餅鐺將雞蛋液倒入電餅鐺。
10、不要等蛋液凝固,迅速將擀好的薄餅放在蛋液上,烙餅。
11、將薄餅兩面烙熟即可。
12、吃的時候,可以在烙熟的雞蛋灌餅上抹辣醬或者自己喜歡的醬料,也可以夾上自己喜歡的蔬菜食用。
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