西紅柿雞蛋麪的做法 【重慶】西紅柿雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪怎麼做
“西紅柿雞蛋面非常經典、所需的材料較為簡單,最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麪條;三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。西紅柿雞蛋麪做法簡單,味道鮮美,適合各類人羣,方便並且營養。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋麪的做法步驟
1、準備食材
2、西紅柿切十字刀、放入開水碗中燙一會、輕鬆脱皮
3、雞蛋打散、西紅柿切丁
4、鍋中倒入適量油、八成熱煎雞蛋、炒熟盛出、
5、放入油、下入葱姜爆香、
6、下入西紅柿、鹽、香油、喜歡汁多可以加入適量水、熬煮、
7、建議用兩灶、這樣更快更省時、另起鍋、摻入清水燒開、下入麪條、煮熟
8、西紅柿中加入煎好的雞蛋炒勻!
9、把面放入碗中、把西紅柿雞蛋汁澆在上面、香香滴開吃啦!😁
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