脆皮芝士烤肉派的做法,脆皮芝士烤肉派怎麼做
“有借鑑別人的,但是我喜歡醬香喜歡脆皮,所以就改了~
用8寸的披薩模具做的,沒有專門做派的模具,不過我覺得沒區別哈!~
感覺當早餐啊午餐晚餐都可以,反正我就是一會一個就吃完了。”
食材明細
脆皮芝士烤肉派的做法步驟
1、麪粉過篩後將黃油塊放入其中,然後切拌的方式將黃油切碎,同時與麪粉切拌均勻類似麪包屑的形狀。然後用手將其輕柔的搓均勻。
2、將蛋黃放入,再放入加了鹽的牛奶或清水,一點點加,一點點切拌均勻,直至可以捏出不會裂開也不會很黏的麪糰,放進冰箱冷藏30分鐘。
3、將所有的肉,菜丁,醬啊等等內陷除了芝士,混合在一起攪拌均勻即可。
4、取3分之2的麪皮先用擀麪杖擀平成圓形,不能太薄,大概有個0.3,0.4釐米。然後放進模具中,用手輕壓,邊緣也要留一些,使其鬆弛15分鐘,然後在上面包括邊緣抹上一層蛋黃液。
5、把餡料放入,芝士放最上面。
6、將剩餘的派皮擀平且很薄,然後搭在上面,將邊緣輕壓使其粘黏穩,然後再在上面抹上一層蛋黃液,然後用剪刀剪一些小孔,在抹上一層蛋黃液。
7、入烤箱,200度,28分鐘,中層,即可。要趁熱吃哦~~
-
美味豆渣餅的做法,美味豆渣餅怎麼做
“今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油温5成熱放入幹辣椒和五...
-
香甜花生餡餅的做法,香甜花生餡餅怎麼做
“花生很香,做成烙餅就更香啦~放假了,小菜在家閒來無事做了點小點心。滿足了下自己滴胃”食材明細主料熟花生仁(一盆)輔料白砂糖(一袋)油(適量)麪粉(適量)雞蛋(三顆)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香甜花生餡餅的做法步驟1、和麪,這裏就不多説了,要放入一些油,然後...
-
豆渣煎餃的做法,豆渣煎餃怎麼做
食材明細主料黃豆渣(適量)輔料裏脊肉(適量)紅蘿蔔(適量)配料葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆渣煎餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒30MIN;2、胡蘿蔔和香葱切末;3、裏脊剁成肉末;4、豆渣擠乾點;5、2、3、4材料混合,加點鹽和味精攪拌均勻做餡;6、麪糰分成小劑子,依...