黑芝麻花生餡包子的做法,黑芝麻花生餡包子怎麼做
“黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻花生餡包子的做法步驟
1、黑芝麻和花生用小火炒熟,煸出香味。
2、炒熟的黑芝麻和花生,和糖一起放入料理機。
3、打成粉。
4、加入豬油,攪拌均勻。
5、餡料就好了,待用。
6、主料中所有的食材攪拌均勻,揉成光滑的麪糰。
7、蓋上保鮮膜,放在温暖處麪糰發酵至兩倍大,中間戳一個洞,不回縮即可。
8、取出麪糰排氣,再次揉光滑,搓成長條。
9、切成均勻的12等分。
10、擀成邊上薄,中間厚的圓面片(直徑約8cm左右)。
11、取出一個麪糰,放上芝麻花生餡。
12、包成包子形狀,依次做完包子生胚。
13、頂端放上幾顆芝麻,包子生胚依次擺入蒸鍋中,不開火,蓋上鍋蓋,再次醒發20分鐘。
14、時間結束後,大火煮開,出汽後,蒸15分鐘,關火後,再虛蒸3-5分鐘。
15、好了😁。
16、成品圖。
17、香😁。
18、來一個吧😁。
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