紅薯紅棗小米粥的做法,紅薯紅棗小米粥怎麼做
“#一碗熱粥#營養美味的紅薯紅棗小米粥,做法也是特別簡單,只需一個紅薯,幾粒紅棗和小米一把即可,2、3塊錢就足夠煮一大鍋,全家人的早餐全都有了,比在外邊吃實惠又健康。如果早上想多睡會兒,可以在睡前把食材備好,放入電飯煲里加好水,預約好時間,早上起來就可以喝上熱乎乎的紅薯小米粥了。時間充裕或是家中有老人的話,也可以砂鍋來慢慢熬煮,這樣熬煮出來的小米粥味道更香濃,而且米油更黏稠,就算不加任何調料,其自帶的甜味也是足夠的香甜~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯紅棗小米粥的做法步驟
1、準備好食材。
2、紅棗洗淨,紅薯去皮洗淨,切小塊。
3、盆中倒入適量的免洗黃小米。
4、砂鍋中的水燒到微微冒泡,倒入小米。
5、放入紅棗和紅薯塊。
6、用勺子輕輕推動一下,煮時小米不會粘鍋底。
7、加蓋大火,煮開後轉中小火,且一直保持中小火煮半小時左右。
8、期間用勺子攪動幾下,防上粘鍋和溢鍋。
9、煮到顏色變成金黃。
10、轉大火,再煮至黏稠。
11、關火之後,燜上個3、5分鐘再開蓋。
12、上面浮着一層厚厚的米油。
13、嘗一勺,還帶有紅薯紅棗的甜味和小米的香味,非常地開胃好吃。
小竅門
1、熬粥的食材,可以根據自家變化,也可以將紅薯換成南瓜或是紫薯啥的,味道也很贊。
2、用砂鍋熬製小米粥的時候,全程要保持中小火,火大容易粘底糊鍋,而火太小,則不能使它保持沸騰狀態,這樣則不容易熬出米油來;如果是用電飯煲,則可以忽略。
3、用砂鍋熬小米粥的時間會長一些,中途最好不要加水,所以水量要一次性加足,一般米和水的比例在1:16左右,濃稠度最好,米油也最多。
-
百合糯米粥的做法,百合糯米粥怎麼做
“和南方的飲食習慣相比,北方的粥注重營養成分和原料內容的厚重,大多采取同煮的形式,如糯米百合、紅豆粳米粥等,最具代表性的應該是臘八粥,口味一般偏甜。粥既有營養又好消化,還有保健美容作用,原料常見,操作簡單,的確是一種好食品。”食材明細主料糯米(50g)輔料百合(25g)配...
-
紅米番薯小麥粥的做法,紅米番薯小麥粥怎麼做
“這款粥特別適合吃多油膩食物之後食用,無論當早餐或主食都不錯。”食材明細主料紅米(100克)輔料小麥(適量)花生(適量)番薯(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅米番薯小麥粥的做法步驟1、先把小麥、花生、紅米備好。2、浸泡半小時以上。3、撈起備用。4、然後倒入...
-
砂鍋豆沙粥的做法,砂鍋豆沙粥怎麼做
“製作過程非常簡單,這也是解決豆漿渣的辦法,不要浪費嘛!雖然材料簡單,但是煮出來的粥非常香,有豆漿味,口感很好。”食材明細主料觀音香米(適量)輔料豆漿渣(適量)水(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豆沙粥的做法步驟1、將米洗淨,放入砂鍋加水,用急火煮沸,轉小火...
-
花生大米糊糊的做法 豆漿機花生大米糊糊 花生大米糊糊怎麼做
“花生的效果很好,具有美容,養顏的效果,平時早晨很喜歡喝的大米花生糊糊。大米很少,也不會長肉,適合老人,孕婦,哺乳媽媽,兒童。”食材明細主料花生(一小碗)大米(小半碗)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生大米糊糊的做法步驟1、我這裏説的小碗就是豆漿機...