不用炒不用燉的美食有哪些?
生活中,有很多美食是既不需要炒也不必燉的,這些美食的做法簡便快捷,吃起來同樣美味,令人回味無窮,可以蒸、可以涼拌,這兩種方法都不需要太高超的做飯技術,非常適合初學做飯的人嘗試一下,這樣方便的美食你知道有哪些嗎,快來學習它們的製作方法吧。
不用炒不用燉的美食有哪些
一、粉蒸南瓜
食材
南瓜半斤、適量五花肉、蒸肉粉一包、白菜葉兩片。
製作步驟
1.將南瓜和五花肉洗淨,南瓜切成條狀,五花肉切片。再將白菜葉清洗乾淨晾乾。
2.將蒸肉粉倒入一個大碗中,接着放入南瓜條和豬肉片,使它們均勻地裹上一層蒸肉粉。這裏可以將南瓜先沾水,這樣就比較容易使其沾上蒸肉粉了。
3.先在蒸籠中墊上一層白菜葉,再放入裹好的南瓜條和豬肉片。將蒸籠放進有水的鍋中,按下蒸煮就可以了。
二、蒜蓉蒸大蝦
食材
大蝦、粉絲、植物油、蒜、葱花
製作步驟
1.首先將蝦的蝦線取出,清水洗淨,將粉絲泡軟。
2.準備一個盤子,在盤底鋪一層泡軟的粉絲,然後把蝦擺在粉絲上面。
3.在炒鍋裏面放入適量的油並燒熱,加入大蒜炒香,然後將蒜末撒在大蝦上面。
4.在蒸鍋里加入適量水並燒開,將大蝦放入鍋裏面蒸煮,大約八分鐘的時間就好,蒸好之後取出,撒上一層葱花裝飾就可以開始食用啦。
三、涼拌西蘭花
食材
西蘭花、木耳、胡蘿蔔、生抽、蒜、味精、香油
製作步驟
1.將幹木耳泡發,西蘭花切成塊狀,胡蘿蔔切絲。
2.在鍋中倒水,燒沸後加入西蘭花、木耳和胡蘿蔔,焯一邊水,斷生後撈出,過涼水後放入碗中。
3.加入適量生抽、蒜末、味精和香油攪拌均勻,入味後即可食用。
在快節奏的生活裏,不少人認為做飯是一件非常麻煩的事情,而上面介紹的三種美食都是不需要炒也不用燉的,製作方法也一目瞭然,做這些菜,可以節省下來很多的時間,並且同樣味道鮮美,營養豐富,當生活匆匆忙忙時,不如做這些菜,來慰勞自己疲憊的心。
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