小雪吃的食物有哪些,小雪節氣的風俗習慣是什麼
2020年已經接近尾聲,今天的小雪節氣已經悄然過去,北方大部分地區都下了雪,而晚上睡覺熱得不行還要開空調的廣東人似乎對逐漸下降的氣温毫無感覺。大家知道小雪吃的食物有哪些嗎?小雪節氣的風俗習慣是什麼?讓小編來給大家好好説一説。
一、小雪吃的食物有哪些
餈粑、魚乾、臘味。
小雪是我國二十四節氣中的第二 十個節氣。小雪吃的食物有哪些呢?在我國南方地區有小雪吃餈粑的習俗,餈粑在古時是我國南方某些地區傳統的節日祭品,有些地方也會把餈粑稱作年糕。小雪節氣時,台灣靠近中南部地方的沿海居民會製作魚乾,作為儲備糧,常見的製作魚乾的魚有烏魚、旗魚、沙魚等。小雪節氣後氣温驟降,天氣開始變得乾燥,是製作臘味的好時機。一些農家會通過製作臘腸、臘肉將多餘的肉類儲存起來,以度過寒冷的冬天。
二、小雪節氣的風俗習慣是什麼
我國南方地區會在小雪節氣到來之後開始準備禦寒的物品,穿棉衣、燒手爐、灌湯婆子等,同時因為南方大部分地區都沒有暖氣,所以人們會在房門出掛上棉質門簾以抵禦外面寒氣的入侵。田地裏,南方沒有北方“小雪封地,大雪封河”這一現象,所以人們會開始興修水利,疏通水道,犁地翻土,依靠寒冷的温度來消滅潛藏在地裏的越冬蟲害,利用大自然的力量為來年的水稻種植做準備。
在過去,北方地區的人們會開始在小雪節後囤積大量的大白菜、土豆、紅薯等放在地窖儲存,因為北方冬天天氣寒冷,鮮少有新鮮的果蔬供應,而且冬天下雪路滑,不便出門採買,大白菜、土豆、蘿蔔、紅薯等這些都是耐儲藏的食物,在數九寒天,外面白雪皚皚,這些蔬菜也為飯桌增添了冬日裏的色彩。
看到這裏,大家對小雪吃的食物有哪些?小雪節氣的風俗習慣是什麼?這兩個問題是不是又增加了一些知識。如今,大家的生活條件越來越好了,大棚種植的蔬菜種類多了起來,越來越多的新鮮蔬菜出現在了冬日的飯桌上,但是老一輩人的習慣還在,可能這麼做心裏會更踏實吧。
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