夏至吃什麼傳統食物,夏至有什麼習俗
夏至轉眼就要到了。提到夏至,大家的第一反應肯定是這是二十四節氣之一。大家知道夏至是怎麼回事嗎?小編也是學過地理的,這個問題並不難,夏至這一天,太陽直射北迴歸線,這就意味着,夏至過後,全國各地就要進入更加炎熱的狀態了。那麼,夏至吃什麼傳統食物呢?
一、夏至吃什麼傳統食物
1.山東河南安徽等地的人們在夏至的時候喜歡吃涼麪條的。涼麪條和我們平時吃的湯麪有些類似,區別是先將麪條在清水中煮熟,撈出後過一遍涼水,再和配菜混在一起。這樣的麪條吃起來就沒有湯麪那麼熱了,很適合炎熱的夏季吃。
2.北京也有自己的傳統美食:炸醬麪。現在市面上開了很多老北京炸醬麪的加盟店,不過北京人都習慣自己做,把醬放在鍋裏炒熟,在麪條裏配上新鮮的蔬菜和香噴噴的熟醬,吃起來也是清涼可口的。
3.江蘇無錫的人們在夏至這天,早上喝粥,中午吃餛燉。當地有夏至吃餛飩,游泳不怕水的傳説。主要是因為夏季是游泳的時候,而煮餛飩的過程和小孩子游泳類似,餛飩在水裏最終都會漂上來,便有了孩子吃餛飩不怕水淹的傳説。這種傳説的產生也和地理環境有很大關係,因為江蘇是沿海身份。
二、夏至有什麼習俗
我國古代的時候,夏至就有很多習俗了。在民間,夏至的習俗是慶豐收、祭先祖,這是百姓在祈求上天風調雨順,來年有個好收成。朝廷上還會舉辦歌舞宴會,這是帝王在祈求國泰民安。而到了周代,婦女之間會互相贈送扇子、胭脂等。到了現代,人們對夏至的重視度不太高,沒有什麼隆重的儀式,僅限於食物了。
今天,小編主要給大家介紹了夏至的相關內容,大家記住了多少呢?一起來回憶一下吧!主要內容包括夏至吃什麼傳統食物以及夏至的習俗的古今對比。相比而言,古人更具有儀式感。而我們當代人更講究吃,也不愧是吃貨了。好了,就介紹到這了,我們下期再見!
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