橄欖乾果的功效與作用
橄欖枝在我們當下的世界是一種和平的象徵,橄欖樹除了橄欖枝之外還會生出一種果子,那就是橄欖果,橄欖果的食用方法是多種多樣的,不僅可以生吃,也可以晾乾了來吃,那小編我就帶大家瞭解一下橄欖乾果的功效與作用。
一、橄欖乾果的功效與作用
利咽消腫的作用
橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。
生津止渴的作用
橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效地補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效。
解魚蟹毒的作用
古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等,其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
醒酒安神的作用
橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等,能幫助解除酒毒,並可安神定志。
對骨骼系統的益處
含鈣較多,橄欖油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處;。
防止心腦血管疾症
如將橄欖製成的油作為主要食用油,能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量,而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
改善消化系統功能
橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
保護皮膚
橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
二、橄欖的營養價值
每100克橄欖中含熱量204.8千焦,蛋白質0.8克,脂肪O.2克,食物纖維4克,糖類11.1克,維生素A22微克,維生素B10.0l毫克,維生素B20.01毫克,煙酸0.7毫克,維生素c3毫克,鉀23毫克,鈣49毫克,鐵0.2毫克,鋅0.25毫克,磷18毫克,硒0.35微克。
橄欖營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高,且易被人體吸收,尤適用於婦女、兒童食用。冬春季節,每日嚼食2-3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處。
橄欖含有多種維生素,而且所含的不飽和脂肪酸佔80%左右,亞油酸也很豐富,人體消化吸收率達99%左右。橄欖油在降低血液中的膽固醇,特別是在預防動脈硬化、冠心病方面具有一定療效。並有促進青少年骨骼發育的作用。橄欖還具有抗癌作用,因為橄欖富含維生素c,能阻斷N~亞硝基化合物的合成,因此常吃橄欖對防癌有益。
以上內容就是對橄欖乾果的功效與作用這個問題的回答,通過以上內容大家也可以看到橄欖乾果是具有非常大的功效的,只要我們平時多多食用,就會對我們的身體健康非常好,而且對我們平時有失眠症狀的朋友,也有着很好的治療作用。
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