湖北有什麼特產小吃
説到吃,中國人的美食及吃法可謂是千變萬化,羣英薈萃。今天咱們就來説説“荊楚之地”湖北有什麼特產小吃。湖北小吃由襄陽、武漢、恩施民族小吃等組合而成,其取料之廣、技法多樣,能滿足不同人的口味,適應南北各地人的口味需要。
湖北有什麼特產小吃
湖北多以米、豆製品、藕食品為主,古代楚國的風情延續至今,更是有着魚米之鄉風味。湖北小吃多以早餐豔華而來,説湖北小吃多,不如説湖北早餐品種多,而湖北所處地域的特殊性,使這個城市盛產稻米,也就是前面提到的“魚米之鄉”的來處。而到了湖北,和北方人的麪條不同,大家都愛吃米粉,特別是其中的紅油牛雜米粉,飄滿紅油的牛雜蘿蔔,搭配上牛骨熬製的湯底,當然是湖北人在寒冷的冬天早餐的不二選擇。
在夏天牛仔米粉也能綻放它獨特的魅力。可別以為湖北的米粉就這麼簡單,以武漢來説,各種寬的窄的圓的細的米粉供君挑選,還有各種不同的哨子也就是澆頭任你選擇!
剛提到了武漢,就不得不説説湖北武漢聞名全國的熱乾麪了。到了武漢,不吃一碗地地道道的熱乾麪可算是百來一趟。地道武漢人的一天可都是從清晨一碗香噴噴的熱乾麪開始的,街頭上各種熱乾麪店鋪琳琅滿目,但是味道不一定都是正宗的,那要怎麼才能找到有正宗又地道的熱乾麪呢,這邊跟您推薦一家“李氏熱乾麪”,個人認為,全武漢最地道!沒有之一。
“楚味鴨頸”絕對是武漢人對中華美食的新貢獻。鴨脖子本身如同雞肋一般食之無味,棄之可惜。但是經過名匠用紅辣椒、花椒、八角等香料進行精心烹製之後,再剁成一節節的,大小剛好能在嘴巴里自由轉動顆,簡直妙不可言。武漢人喜歡吃鴨頸,是因為它夠味夠爽夠你回味一整晚。説到武漢鴨頸的產生,應該是取自於麻辣兔頭,因為湖北本不喜辣,他們集西麻北甜南辣一身,便鑄就了獨特湖北風味的“楚味鴨頸”。
説到這裏,湖北十大名小吃咱才提及三個呢,四季美湯包、洪湖肉炕餅、雲夢魚面、清蒸武昌魚、、江陵散燴八寶飯、黃梅白蓮湯、等,這一路小吃令能您流連忘返,無肚能容,涎水橫流。當吃過的人越來越多,湖北的專屬吃貨也越來越多,嘗試到的新鮮美味口感也深受所有吃貨們的喜歡,各種小吃含有的層層口感也是非常受到人喜歡,吃過一口的人就會被它們吸引,小孩更是饞哭了,在這個小吃的時代,抓住吃貨們的胃,你就抓住了整個世界。看到這還有看官還會問湖北有什麼特產小吃嗎?
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