蒸牛肉餅怎麼蒸好吃不膩,老人小孩都喜歡吃!
牛肉,屬於是一種人們在平時的生活中經常會食用到的一種食肉。牛肉的味道,帶有着一股濃濃的奶香氣息,喜歡吃牛肉的人們很多。蒸牛肉餅,屬於是眾多牛肉的烹飪方法中,比較特殊的一種。牛肉餅,老人還有小孩都喜歡吃,比較容易消化,以下就讓我們來看看是怎麼做的牛肉餅吧!
一、蒸牛肉餅怎麼蒸好吃不膩
1.陳皮蒸牛肉餅
(1)首先用水把陳皮給泡一會,讓它軟一些,蒸起牛肉來才更入味,然後把陳皮切成小顆粒形狀的。
(2)將香菜切碎備用,牛肉清洗乾淨後瀝乾,切成牛肉沫;
(3)準備一個碗,把剁好的牛肉放進去,接下來加入相應的調味料,麪粉,生抽,胡椒粉等,攪拌均勻。
(4)然後再加入香菜,泡好的陳皮,油適量均勻攪拌。
(5)最後,把牛肉放入鍋中蒸熟,加入香菜便可以食用了。
2.冬菇蒸牛肉餅
(1)準備好冬菇,牛肉,青豆;青豆洗乾淨,把水分瀝乾。
(2)冬菇用水浸泡一定的時間,大約需要一個小時,泡軟之後把不需要的部分擇掉。
(3)牛肉洗乾淨,把它給剁細,加入調味料及雞蛋將它們給攪拌均勻。
(4)接着加入青豆與冬菇,將它們分別攪拌好,再加入一小匙油,揉成蒸狀,放上鍋蒸上一點的時間便可以出鍋了。
(5)最後,加上一點葱花與香菜便可以食用了。
二、吃牛肉的注意事項
1.牛肉在食材搭配上面,不可搭配的食材比較多,需要多加的注意一下;
2.身體有疾病的人羣,如腎炎患者,最好不要食用牛肉,會讓腎臟加重負擔。
3.牛肉與豬肉最好不要搭配,因為兩者食材的屬性不相同,人們食用之後,會影響到身體!
蒸牛肉餅的方法,以上就為大家介紹到這裏了。喜歡吃牛肉的人們,可以在家裏自己進行製作。適當的吃牛肉,對身體是很好的,而且還會增強肌肉的含量,但是也不可食用過多了哦!在食用牛肉注意事項大家平時也要多多注意。
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