進入冬季，你知道該吃哪些暖胃的食物嗎？

每每到了冬季，很多同事都跟我説會覺得胃寒，吃不下東西，甚至出現渾身寒冷的情況。其實，脾胃是後天之本，如果腸胃不好，就算吃下去很多食物，身體也沒有辦法吸收好。所以，胃不好的朋友應該多吃些暖胃的食物。那麼，我就來給大家介紹一些適合胃寒的朋友吃的食物吧。

一、暖胃的食物

1、小米

“ 小米養胃”被很多人熟知，小米也確實是養胃佳品。小米易於消化吸收，食慾不振時可開胃，平時可養胃，搭配其他食材煮粥亦可。注意鹼會破壞小米中富含的維生素B，煮粥勿加。

2、羊肉

羊肉性温，有養胃之效，秋冬吃點羊肉是個不錯的選擇。注意內熱或上火的人不宜食用。

3、板栗

中澱粉含量較高，同時富含維生素B、維生素C、鉀鈣鎂等礦物質，有“乾果之王”之稱。板栗性温可養胃。注意板栗澱粉含量較多，吃多會胖。

4、生薑

生薑是常用的菜品佐料，性温味辛。一杯温熱的紅糖生薑水，微微薄汗，暖胃驅寒，通體舒暢。但注意不要再晚上吃。

5、紅棗

紅棗也是一種性温的食物，同樣健脾暖胃。紅棗是一味滋補佳品，蛋白質、維生素含量很高，有“百果之王”“天然維生素丸”之稱。注意紅棗也是一種含糖量很高的食物，糖尿病人應慎食少食。

6、胡蘿蔔

性味甘平，中醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

二、養胃進食注意事項

1、鮮而淡

食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

2、温而潔

食物温度要温暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衞生。

3、軟而緩

在選擇食物上也是要注意的，選擇的食物要是容易消化的，烹飪的時候要蒸煮熟透，並且要少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，防止這些食物對胃粘膜造成不良刺激，加重腸胃的負擔。除此之外，進食的速度也要放慢，細嚼慢嚥有助於消化。

看完文章，大家一定都對暖胃的食物有所瞭解了吧。其實，這些食物在《本草綱目》中都有所涉及，特別是腸胃不太好的朋友，就更要知道食補比藥補更加養人，對身體也更加好。所以，尤其是在寒冷的冬季，想要進補脾胃的朋友一定要記得吃一些暖胃的食物哦。