鮮的食物最美味
最好吃的食物莫過於用最新鮮的食材烹製的食物,例如三文魚,越新鮮的三文魚越美味可口。再比如各種海鮮,只要海鮮足夠的新鮮,簡單的蒸煮便可以展現它最原始、最鮮美的一面。還有水果,新鮮的水果汁水飽滿、美味甘甜,真是讓人慾罷不能啊。
鮮的食物最美味
一、三文魚做法
(一)三文魚簡介
三文魚是深海魚,營養豐富,含有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸以及多種礦物質,是一種營養價值很高的魚類,因此三文魚的售價相對而言也比較高,是世界名貴魚類之一。三文魚除了營養豐富之外,肉質也十分的細嫩,口感好,味道佳。
(二)三文魚頭豆腐湯的做法
食材:三文魚頭,豆腐
調味料:食鹽,味精,葱,姜,料酒,醋,青蒜
做法:
1.三文魚頭洗乾淨,從中間把魚頭劈成兩半,豆腐切成塊,葱薑蒜切成段備用。
2.鍋中倒入食用油,然後放入葱頭,生薑爆香,把切好的魚頭放入鍋中,加入料酒,兩面煎至淡淡的黃色。
3.等魚頭煎的差不多的時候,倒入熱水,注意,這裏要用熱水,因為用涼水的話會導致魚肉散開,並且還會有魚腥味,而熱水就不會了。
4.在鍋中倒入豆腐,蓋上鍋蓋燜煮,加入適量的食鹽。
5.等魚湯煮好後撒入青蒜段,葱綠部位,關火,加入一點味精,就可以出鍋了。
二、正確清洗水果的方法
(一)清洗思路:巧洗水果可選擇用食鹽
有些人會用洗潔精來洗水果,如果用自來水沖洗得不夠充分,容易導致洗潔精經常在胃裏殘留,日積月累對健康有危害。
洗水果時可以選擇用食鹽,在水果表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。
另外將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑,這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的水果就可以放心吃了。
(二)葡萄怎麼清洗最乾淨
清洗方法:把葡萄放在水裏面,然後放入兩勺麪粉或澱粉,不要使勁的去揉它,只需來回倒騰,然後放水裏來回地刷篩洗,麪粉和澱粉都是有粘性的,它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
(三)桃子怎麼清洗最乾淨
清洗方法:可先用水淋濕桃子,然後抓一把鹽塗在桃子表面,輕輕搓一搓後,再將桃子放在水中泡一會兒,最後用清水沖洗乾淨,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少許鹽,將桃子直接放進去泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,桃毛也都全掉了。
鮮的食物怎麼處理都好吃,因為它們中含有鮮這一重要因素。以上對於三文魚做法和水果清洗的正確方法進行了詳細的介紹,可以幫助我們更加的認識鮮的食物,以及正確的處理以及烹飪它們。其實,任何食物只要新鮮,即使不是非常得美味,它也會比不新鮮的食物要好吃的多。
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