海帶不能與什麼同食,看完就知道了!
提到海帶,真的是家喻户曉的美食了,它也具有非常高的營養價值,尤其是海帶煲湯、涼拌海帶之類的,但俗話説物極必反,在吃海帶的時候我們也是需要注意和它搭配的食物一定要科學,不然對身體健康也是會有影響的,所以今天我們就來給大家介紹海帶不能與什麼同食,希望對大家有實質性幫助!
海帶不能與什麼同食,看完就知道了
1.海帶不宜和柿子同食
如果同時吃海帶和柿子,是會導致我們的腸胃不適的。因為海帶本身富含鈣離子,而柿子富含大量的鞣酸,兩者結合以後就會極易生成不溶性的結合物,對於人體內某些營養成分的吸收是有很大影響的,所以海帶不適宜與柿子一起吃。
2.海帶不宜喝茶同食
如果有腸胃不舒服的症狀,建議吃了海帶後不要立刻飲茶,這是因為茶葉當中富含鞣酸,但是海帶中又含有大量的鐵,茶葉當中的鞣酸就會阻礙體內鐵的吸收了。
3.海帶不宜喝酸澀水果同食
當感覺腸胃不舒服的時候,其實在吃了海帶後,也建議不要馬上吃口感酸澀的水果,這是因為海帶中也含有大量的砷,如果這種元素未被沖洗乾淨,就會與口感酸澀的水果中維生素C相互作用,進而產生有毒物質。同時,那些酸澀的水果富含植物酸,又會與海帶中含有的鐵相互作用,阻礙我們體內鐵的吸收。
4. 海帶不宜同甘草同食
由於海帶含有豐富的碘元素,這就容易和甘草中的相關成分產生不良反應,甘草本身具有健脾補氣的作用,但海帶與之相反是鹹冷的,因此當我們食用甘草時,切記禁食海菜。
上面為大家詳細介紹了海帶不能與什麼同食,大家掌握了嗎?其實海帶真的很贊,當我們累了的時候,煲一份可口的海帶湯,配上香香的米飯,和家人一起分享這份樸實的美味,那種美妙的感覺讓人陶醉,也讓人嚮往。
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