上海哪裏有黃山燒餅，正宗的黃山燒餅哪裏有

一説到燒餅，小編相信大家都不陌生吧，燒餅屬於比較大眾的食物，常見的有大餅，芝麻燒餅，油酥燒餅，黃山燒餅，傳統老面燒餅等等，燒餅的品種比較多，不知道大家吃過哪些品種的燒餅呢，今天小編主要給大家介紹的是黃山燒餅，來看看上海哪裏有黃山燒餅？正宗的黃山燒餅哪裏有？

一、上海哪裏有黃山燒餅

上海很多地方都不錯的。小編自己也是吃一口黃山燒餅的時候，然後就可以把一整袋都吃掉，黃山燒餅哪家好？你可以去到南京路那裏呢，很多一些店鋪，因為很多安徽人在那邊，所以呢那邊開的黃山燒餅鋪還可以的。。

二、正宗的黃山燒餅哪裏有

來黃山旅遊，看着滿街的燒餅，不知道哪一家黃山燒餅比較正宗?我問了黃山的同學，他和我強烈推薦了老街上的“黃山燒餅”，多年來的老字號了，在屯溪老街有兩家店面。茶葉市場附近的“黃山燒餅”也很不錯，是正宗味道。

黃山燒餅是徽州傳統風味小吃。用上等白麪粉與素油攪拌作皮，選嫩乾菜和肥膘肉為餡，芝麻撒面，然後放入特製的大爐中，貼於爐壁，烤熟取出，故又名“火爐餅”。因餅形小巧飽滿，呈黃色，似蟹殼，故俗稱“小燒餅”和“蟹殼黃”。

黃山燒餅形似螃蟹背殼，色如蟹黃，故又名蟹殼黃。它是採用熬煉七八成熟的菜子油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多層次的面卷，選酶乾菜和肥膘肉做陷，芝麻撒面，然後放入特製的大爐中，貼於爐壁，烤熟取出。剛出爐的“蟹殼黃”，不待入口，便覺得香味濃烈，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。

看完小編給大家介紹的上海哪裏有黃山燒餅，不知道身在上海的親們，是否熟悉這些地方呢，黃山燒餅還是比較有名氣的，喜歡吃燒餅的親們，有機會的話可以去到這些地方，買來嘗試一下，畢竟掙錢也是為了更好的生活和吃更多美味可口的食物。