山藥和什麼一起吃最好,山藥怎麼保存
山藥是一種食材,長在土裏和紅薯相似,但它並不是甜的,山藥的味道和馬鈴薯是差不多的,他又比馬鈴薯更脆,適合燉排骨。山藥的營養價值很高,富含營養物質和維生素,它可以養生提高免疫力。它的製作方法也很多,每一種都很好吃,煮山藥的時候時間不要太長,不然山藥就會被煮爛。這裏呢小編想帶大家瞭解一下山藥和什麼一起吃最好,一起來看看吧。
一、山藥和什麼一起吃最好
1.山藥最好的搭配就是排骨兩者放在一起燉湯,味道鮮美。還可以根據自己的口味放入其它的食材,比如粉條這樣做出來的這道菜,香氣四溢還能補充氣血。而山藥搭配大棗則可以開胃。
2.山藥還可以和雞蛋一起炒着吃。山藥是補藥,雞蛋有富含蛋白質的身體素質提高免疫力。多吃富含蛋白質和維生素的食物對身體是有好處的。
3.山藥和枸杞糯米一起煮飯吃,對肝臟有好處。適合經常熬夜的人食用。
二、山藥怎麼保存
1.將山藥挖出來之後,要放在陰涼的地方,不能讓它被太陽曬到,會讓它的營養物質和水分流失。也不要放在潮濕的地方,山藥放在潮濕的地方會很容易發黴發黴的,山藥是不能吃的,即使只壞了一點點也不能吃。
2.將山藥用口袋包好放在冰箱中,不要放在冷凍室,在冷藏室裏放就行了。但是如果暫時不吃山藥,就不要把它上面的泥巴和鬍鬚洗掉,可以延長它的保存時間。
山藥可以用來做很多種類的菜,每種菜都很有營養,而且好吃山藥燉排骨是人們最喜歡的,最普遍最常見的一種菜,小編很喜歡吃,山藥可以做藥用,這是很多人都認同的,和他的名字一樣,山藥的烹飪方法其實也很簡單,根據自己的喜好來做就行了,不用放太多的調料,山藥做的菜簡單就好。山藥的味道和土豆差不多,所以山藥的營養價值比土豆高,價格可能也稍微貴一點,但能接受。
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