廣東黑魚價格行情是怎樣的,黑魚應該怎樣吃
廣東省在我們中國大陸的最南部,不僅風景秀麗,而且美食眾多。由於廣東的位置特殊,所以它的海鮮產品是豐富的。其中廣東黑魚因為有很好的滋補性,所以受到廣大消費者的喜愛。那麼,廣東黑魚價格行情是怎樣的,下面我們一起來看看吧。
一、廣東黑魚價格行情
黑魚是一種很有營養的食物,吃起來味道非常鮮美,經常吃黑魚可以很好的調理身體。很多人也把黑魚叫作烏魚或是生魚等稱呼。黑魚的產量高,而且分佈廣。對於喜歡吃黑魚的人來説一定比較關心黑魚的價格行情了,現在廣東黑魚價格在每公斤18元至每公斤21元不等,由於批發市場不同,所以價格會有些許浮動。
二、嫩滑黑魚的做法推薦
1.需要的材料:大葱、食用鹽、雞蛋、澱粉、花椒、幹辣椒、大蒜、食用油、蠔油、香菜、蠔油。
2.製作方法
(1)黑魚處理乾淨洗淨後切成薄片待用。
(2)把切好的黑魚放入盆中加入黃酒和食用鹽攪拌幾下。
(3)生薑切片放入盆中,大蒜切片放入盆中,再取澱粉放入盆中攪拌均勻。
(4)雞蛋打碎後,把雞蛋清放入盆中,攪拌後醃製半個小時左右。
(5)取一口鍋加入清水大火燒開把生魚片放入鍋中,同時用筷子攪散,煮五分鐘撈出控水。
(6)在煮魚片的同時把其他食材處理一下。大葱洗淨切葱花待用,幹辣椒切碎待用,香菜洗淨切段待用。
(7)另起鍋鍋中加入食用油燒熱,把葱花、生薑、大蒜、花椒、幹辣椒放入鍋中煸炒出香味。
(9)把煮好的魚片放入鍋中爆炒幾分鐘,加入食用鹽、蠔油翻炒均勻盛盤。
(10)再把香菜段撒在盤子裏即可食用。
廣東黑魚價格行情是怎樣的,相信通過上文的介紹您一定知道答案了。廣東黑魚是一種很好的食材,不僅味道好吃,而且黑魚的做法也頗多,可以切片炒着吃,也可以清蒸或是做成魚湯來食用。喜歡的小夥伴可以嘗試一下。
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