水果保質期,各種水果的保存方法
水果是生活中離不開的一類食物,幾乎每天都要食用,家中的冰箱裏是不是每天都會儲存一些不同的水果,愛吃水果的確是一種健康營養的生活方式。不同的水果在家裏怎麼保存呢,各種水果保質期是多久,對於常吃水果的我們,都有必要來了解一下各類水果的保存方法哦。
一、水果保質期
1、紅提一類的水果,保質期為半個月。通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。
2、臍橙能保存30天。通常條件下,能保存30多天。
3、蛇果和奇異果這一類,只能保存20天。通常條件下,這些水果能保存20多天。
4、布林通常條件下,能保存30天左右。
5、梨、水晶梨一類水果,通常條件下,能保存30天左右。
二、各種水果的保存方法
1、不要放入冰箱
放入冰箱會凍傷,如:香蕉、楊桃、枇杷等等。
2、可以放入冰箱
但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)如:酪梨 、榴連、芒果、釋迦、百香果、奇異果、柿子、木瓜、蕃茄等等。
3、必須放入冰箱
放入冰箱才能久存,如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可
如:金桔、檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等等。
三、水果的保存注意事項
1、保鮮期特別短,可能在一天內腐敗的,應用降温法
如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然後晾乾,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下冷凍層,然後拿出來,常温下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保險櫃,提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的温度來保存,取出後讓其自然解凍,因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的,應用保鮮袋保險法
如西瓜,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的,因為放入蛋糕櫃的西瓜,看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸乾水分,這樣即使包着保鮮膜覆蓋的也沒用,所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出;
3、與空氣接觸,很容易爛的水果,應用陰涼加保鮮袋保險法
如香蕉,香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這裏人氣美食提醒大家,千萬不要將香蕉放入冷櫃。
4、不能降温,又容易腐敗的水果,常温包裹保鮮法
如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑,而展示櫃雖然有吸水的功效,但是一旦將冷藏展示櫃取出時,温差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來,而一直保證新鮮的狀態了。
市場上的水果形形色色,不同的水果保存時間與方法都是不同的哦,上面介紹的各種水果的保存事項,大家都記住了嗎,下次買回來的新鮮水果,就按照正確的保存方法保存哦,保證吃到的水果不會變質。水果保質期因水果而異,如果吃不完,就儘量採用好方法,把水果保存長久吧。
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