野棗營養價值都多高
許多人都吃過並且喜歡吃棗子,紅棗更是我大中華美食中不可或缺的一樣素材。野棗與我們平時吃的棗子不盡相同,個頭特別小,而且外皮非常的薄,果核特別大,吃起來口感酸酸的,它的價格要比我們經常吃的大棗貴的多,因為它是一種藥材,很多人都會採摘它曬乾之後賣給藥店。下面就給大家介紹一下野棗營養價值。
一、野棗營養價值
1.藥理研究發現,野酸棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。故而可以提高人體的免疫力,並可抑制癌細胞。
2.新鮮野酸棗含有豐富的維生素C,使人體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少,大大減少人們患膽結石的概率。
3.野酸棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,對中老年人和青少年都有十分理想的食療作用。能夠防治骨質疏鬆和貧血。
4.野酸棗含有蘆丁,蘆丁是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
二、藥用功效
除了野棗本身,野棗葉也是一樣好東西。野棗樹葉也就是植物野酸棗的葉子,它在自然界中很不起眼,但是營養價值卻很高,平時曬乾以後能直接泡茶喝,也能入藥,藥用功效十分出色
1.野棗樹葉能預防冠心病
野棗樹葉中還有一些酸葉銅和天然的蘆丁,這些物質可以直接作用於人類的心血管,能軟化血管,也能促進血液循環,可以預防冠狀動脈硬化,對人類的冠心病有明顯預防作用。
2.野棗樹葉能預防失眠
野棗樹葉中含有一些黃酮類物質和多種維生素還有一些三萜烯酸,這些物質被人體吸收以後可以養肝,寧心還能安神,對人類的神經衰弱有明顯調理作用,同時它也能放鬆人的緊張情緒,可以緩解心煩失眠以及多夢易醒等不良症狀。
3.野棗樹葉能消炎止痛
消炎止痛也是野棗樹葉的重要作用之一,平時生活中人們意外燙傷燒傷是會讓人們的皮膚受到直接損害,這時可以直接用野棗樹葉進行治療,治療時可以取新鮮的野棗樹葉用力搗碎製成泥狀,然後直接外敷在受傷的部位上,每天換藥一次,能預防傷口感染,也能加快傷口癒合。
以上就是野棗營養價值以及野棗葉營養價值的相關介紹了,希望讀者們能夠記住。野酸棗能夠寧心安神、益智健腦、增強食慾,這對青少年和中老年人都十分有好處。如果家裏有老人和小孩需要的話,記得可以給他們買點野棗。而且還可以製成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品。
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