素桃酥餅的做法大全,大家一起來看看
桃酥餅是我們中國的一種傳統的美食糕點,老一輩子的人應該都是喜歡吃的,因為味道香酥可口,我們都很喜歡酥脆的口感,但是現在出現了越來越多的西式糕點,所以大家漸漸的淡忘了桃酥這個美食了,今天就給你們介紹一下桃酥在家裏怎麼做好吃。
素桃酥餅的做法大全,大家一起來看看
1.首先我們需要準備一個大一點的盆子,然後把麪粉,雞蛋,白糖粉,臭粉,等各種食材放入進去,還要在加入一些清水,沒過了所有的食材,之後需要揉捏大約十分鐘的時候,如果有機器,比如説烤麪包機就有能夠醒面的功能,這樣大概五分鐘的時間就夠了,之後能夠起泡了就是好了,然後我們加入豬油,繼續攪拌五分鐘,再加入特粉,攪拌充分均勻。
2.我們需要製作桃酥的形狀,如果説家裏有模具的話,就很方便了,直接把麪糰放入到模具就可以了,如果想要購買的不一定只賣圓形的,還可以購買長方形等多種形狀。
3.把做好的桃酥在模具中定型之後,到出來,之後準備好烤盤,在烤盤上點上吸油紙,防止桃酥的油佔到烤箱的其他地方不好清洗,我們把桃酥整齊的擺在烤盤上,之後就可以預熱烤箱了,放入烤箱之後,選擇上下火模式,大概需要烤制二十分鐘的時間,等到觀察到桃酥上有細小的裂紋了,就拿出來等到涼了吃就好了。
大家在做的時候加入的調味料都是很靈活的,我們可以加入椒鹽,就是椒鹽味的,還可以加入甜口的,比如説桂花糖,蜂蜜,都是可以的,喜歡吃葱花味的還可以加入葱油。
素桃酥餅的做法大全,大家一起來看看,是不是文章的步驟已經很詳細了,滿足了大家的需求了呢,這樣如果説感興趣的朋友自己在家裏也能夠做出好吃美味的桃酥了,自己做選擇配料是很靈活的,大家如果覺得長肉的,可以少加入食用油。
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